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     基隆有很多家叫中船的牛肉麵,但最正宗的當然是要開在中船路上的牛肉麵,才有資格叫中船牛肉麵,今天要介紹的就是真正位在中船路上中船市場經營40年的「中船原汁牛肉麵」。這家店是攤販的形式,只有簡單兩三個座位,看者招牌上註名者「僅此一家,別無分店」的字樣,就知道店家對於其...

基隆-真正在中船路上的中船原汁牛肉麵




    基隆有很多家叫中船的牛肉麵,但最正宗的當然是要開在中船路上的牛肉麵,才有資格叫中船牛肉麵,今天要介紹的就是真正位在中船路上中船市場經營40年的「中船原汁牛肉麵」。這家店是攤販的形式,只有簡單兩三個座位,看者招牌上註名者「僅此一家,別無分店」的字樣,就知道店家對於其他打者中船字樣的牛肉麵,是有多感冒了。






    中船原汁牛肉麵賣的東西很簡單,就只有牛肉麵、牛肉湯麵與各式小菜而已,沒有分什麼紅燒、清燉一大堆總類,其牛肉麵價位不能說便宜,大碗要$90、小碗則要$80,而各式小菜一份則是$25,而店家使用的牛肉則是澳洲牛。




    我們點了一碗小碗的牛肉麵($80),只能說這家店真的並不是以份量取勝,牛肉麵整體份量並不多,不過牛肉數量還算可以,大約有五片左右,而牛肉不是肉塊的形式,而是切的很均勻的肉片,吃起來口感還不錯。




    麵條則還算是Q,不會煮的過爛,而真要說這家店的不同,我想就是他的湯頭了,似乎有點微微咖哩的味道,因此湯看起來有點微微的黃色,所以喝起來真的還蠻香的。



    這家店的牛肉麵份量其實不很多,不過湯頭算是蠻有獨自的特色,有微微的咖哩香,大家有機會可以來吃看看,另外題外話,老闆女兒有時都會幫忙煮麵,長的還蠻可愛的呦!

店家資訊
店名:中船原汁牛肉麵
地址:基隆市中船路25號
電話:02-24289216