廣告與GA

     洪記粿仔湯是一家在基隆有50年歷史的 中式小吃 店,目前在 基隆 有三家店面,今日來到的是位於田寮河畔信一路上,24小時營業的信一店,店裡環境不大,約只有6~8張桌子。

基隆-洪記粿仔湯-50年歷史、24小時經營



     洪記粿仔湯是一家在基隆有50年歷史的中式小吃店,目前在基隆有三家店面,今日來到的是位於田寮河畔信一路上,24小時營業的信一店,店裡環境不大,約只有6~8張桌子。








     而店裡招牌除了粿仔湯外,其他各式豬腸、豬嘴肉、豬頭肉等小菜也很受歡迎,不過他的粿仔湯裡面就有豬腸了,建議要點小菜可以不用點豬腸了,並也有魯肉飯、乾麵等飯麵類。



     首先是加了豬小腸的粿仔湯($45),可以作成乾的或湯的,他的粿仔還算蠻有彈性,而湯頭應該是有豬骨去熬,味道還不錯,豬小腸也不會說太腥。



     接者是豬大腸湯($50),他的湯頭跟粿仔湯的喝起來感覺是一樣,而豬大腸吃起來比豬小腸更有彈性,豬腸味道也更濃了點,有些人可能不太敢吃吧。



     而魯肉飯($20)就普通了點,上面的肉燥有點少,還是基隆廟口的
天一香阿媽魯肉飯好吃多了。總結而言,洪記的豬腸粿仔湯真的還不錯,而且還是24小時經營的,在凌晨2~3點這時候,還能喝到熱騰騰的湯,真的很舒服。



店家資訊
店名:洪記粿仔湯 (信一店)
地址:基隆市信一路93號
電話:02-24225051
閱讀延伸:更多基隆宵夜更多基隆麵食料理更多基隆食記