吉世塢美式複合餐廳位於中壢的中央東路上，是一間以排餐為主的美式複合餐廳，其招牌為黃字紅底非常顯眼，雖然個人覺得此招牌有種說不出的奇怪感就是，店理環境還算寬敞，座位位於二樓，整體而言還算舒適明亮。
這裡的菜色以各式排餐為主，如牛排、烤牛肉、松阪豬、海鮮總匯(大蝦、扇貝、鱈魚)、黃金鲂魚、烤雞腿等，價位在$220~$260間，需加10%服務費。
我們選了$78的套餐，可以多了湯、飲料、麵包與蛋糕，首先是他的吉世焗烤牛肉($260)，附餐則是薯餅與肉醬義大利麵，這烤牛肉是真的蠻大塊的，只是這肉質真的很不合我的胃口，作法這應該是用炭烤，但是卻沒有炭烤的香氣，也沒有牛肉味就算了，甚至連上面都加了焗烤，可是也沒有濃郁的起司味，吃起來一整個很讓我不喜歡。
挪威鮭魚排($260)我覺得就還算不錯，魚肉也蠻大塊的，吃起來也不會有土味，比起烤牛肉，這鮭魚真的好吃多了，而附餐的薯餅與肉醬義大利麵就整個很普通，而且量很少。
在湯方面，我覺得還算有用心，紅棗養生雞湯裡的肌肉還算嫩，湯頭也真的還有味道，味增鮭魚蛋包湯裡面有顆半熟蛋，不過鮭魚肉是那種很些微的就是了。
而蛋糕還算可以接受，我點的黑森林不會說冷凍太久，吃起來很硬的情況，而麵包則是給很普通的香蒜吐司，飲料則各式汽水可以選擇。
店家資訊
店名：吉世塢美式複合餐廳
地址：桃園縣中壢市中央東路77號(近中壢火車站)
電話：(03)2807700
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