苗楊冬瓜仙草絲是新竹地區的連鎖仙草甜品專賣店，總店在西安街上，目前在城隍廟、東門街等則各有分店，其店內招牌就是各式冬瓜與仙草的組合，店家文宣上說他們都是堅持手工製造、絕不添加任何人工香料。
在價目方面，苗楊冬瓜仙草絲還算平價，大約在$25~$50，而除了冬瓜仙草的組合外，目前還開發了像撞奶、各式奶茶與咖啡仙奶凍等，這類較受年輕人喜歡甜品。
首先是仙草撞奶，也就是仙草加上鮮奶，店家的的鮮奶製品是用林鳳營鮮奶，而奶茶則是開元食品的奶精來調味，仙草口感蠻扎實的，吃起來就是QQ有彈性，搭配上鮮奶後，真的很香濃，不過也真的很甜就是了。
而想來較提神或不一樣的口味，則可以選擇咖啡仙奶凍，<仙奶凍>也就是真仙草+配上香濃咖啡，咖啡仙奶凍比起仙草撞奶的差別，就是甜份少了很多，而多了很濃的咖啡香。
苗楊冬瓜仙草絲【城隍店 】
地址：新竹市城隍廟19號
電話：0921476999
營業時間： 週一至週日 10:00~23:00
