發現越越式時尚料理位於捷運市府站旁的新光三越A4館,店裡裝潢還算有特色與舒適寬敞,座椅都是編織而成,讓人有濃濃的越式風情,部分座位旁都有屏風,用餐還算是有隱私。








    菜單與價位方面,這裡從海鮮大餐到越式小吃以及特色甜點都有,不過畢竟是百貨公司的主題餐廳,所以價位還是有點小高,約從$120~$300左右,並有提供較優惠的套餐。





    首先是法式鮮茄汁牛腩佐法國麵包,用的牛腩肉還算嫩與入茄汁味,用法國麵包沾上醬汁後,真的還蠻好吃,不過整體上比較偏向精緻路線,所以分量不是很多。




    接者是越式咖哩雞佐香米飯,這道我還蠻喜歡的,用的是會有點小辣的咖哩,加上店家獨特的香料,算是香氣十足,雞肉也夠滑嫩,一整個很下飯。


    每道主餐還會附有4道越式小菜,這越式小菜我覺得才是主角,精緻與特殊度不輸主餐,當中較特別的是越式甘蔗蝦,感覺就很費工,把雞肉包在甘蔗上,吃起來會甜甜的,最後來能啃甘蔗,而越式鮮蔬捲有種很刺的味道,有些人可能會不敢吃。




    飲品部分也算蠻特別的,越南奶茶還蠻香濃,喝起來不會過甜或奶味過重,而越南滴漏熱咖啡,要等他慢慢滴下來才能喝,算蠻濃郁的。



發現越越式時尚料理(信義店)
台北市信義區松高路19號6樓(新光三越A4館6F)
電話 (02)27222565