這是一間很粉嫩的店阿！牙牙公主位於新竹西門街的路口上，店入口就是正對大遠百，店裡佈置了棒棒糖、水晶燈等夢幻的擺設，連服務生都是穿女僕裝，整個就是適合來拍照的店，營業時間為週二至週日11:00~21:00，每週一公休。
其餐點主要以義大利麵、火鍋、鬆餅等為主，義大利麵提供包括墨西哥香辣蝦、南洋咖哩鮮蝦、蒜辣鮮蝦與墨西哥辣味雞等義大利麵，還算是蠻多元的，火鍋則有豚骨高湯、北海道牛奶、南洋咖哩等，當然這種下午茶店，精緻美美的鬆餅與飲品當然也有供應。
首先是湯頭為豚骨高湯的鍋物套餐，套餐基本上會附飯、沙拉與飲品，而他的豚骨高湯其實也沒什麼特別就是一般的日式高湯，裡面料算是豐盛有玉米與各式火鍋料。
北海道牛奶鍋則就蠻濃郁的，喝起來是淡淡的牛奶香，用的牛奶品質應該還能接受，個人喝了這牛奶湯頭也沒拉肚子，而其餘火鍋配料都跟豚骨高湯一樣。
接者是香蕉巧克力鬆餅，外型還蠻美的整個適合拍照用，香蕉也算新鮮，鬆餅也是熱騰騰，可惜個人覺得所用的巧克力醬可能沒有很高級，吃起來有點像刨冰用的那種。
附餐的沙拉則有和風與凱薩沙拉能選，基本上都是很普通，而飲料我們選了茉香綠茶與特選奶茶，味道都還蠻不錯。
牙牙公主 地址：新竹市西門街57號2樓 電話：(03)526-5111 營業時間：週二至週日11:00~21:00 每週一公休 最晚預約或點餐時間：20:30
