桃園中壢【牛家莊】牛雜湯、薑絲毛肚

 
基本上中壢至少有三家牛家莊阿,這篇說的是靠老街溪旁中豐路的牛家莊,另外還有中壢車站前中平路那間老三牛家莊,以及中央西路76巷的牛家莊老店,或許他們之前可能有些故事,不過對客人來說應該不重要就是了。



中豐路這間牛家莊有兩層樓,都是硬式的中式座位,除了桌菜外,也有適合單人的牛肉麵、炒飯等,不過這種料理建議還是較適合多人來一起吃,才能吃得比較多種菜。







基本上,快炒類的菜都能做成大($330)、中($230)與小份($120),所先是蔥爆牛肉($120),而炒牛肉真的很香,肉質還算嫩,另外是炒薑絲毛肚,這道特色就是超級酸的,毛肚吃起來還蠻有彈性,兩道菜都很下飯,而白飯一人是10元,不過能無限添飯。





另外也推薦牛雜湯,牛雜湯的好處就是能吃到更多種牛料理阿,裡面有牛肚、牛腱子肉等,不過湯頭同樣也有點小酸就是了,但沒炒薑絲毛肚這麼誇張。










店名:牛家莊
店址:中壢中豐路235號
電話:03-4270335