台北【于烤魚創意家常料理-安和店】藝人于冠華的餐廳



【于烤魚創意家常料理】是藝人于冠華所經營的餐廳,目前在烏來與台北大安區各有一間店,而大安區的分店則位於捷運信義安和站附近,交通還算便利。






店裡裝潢還蠻典雅的,座位雖然不多,不過有提供一個小包廂,而且還有個小舞台,運氣好的話,還有機會還能邊吃飯,邊享受于冠華的美好歌聲。





在菜色方面,雖然店名叫創意家常料理,不過看得出來菜色有點偏向是台灣原住民以及中國的四川料理,其提供的菜色不多,2頁菜單就能列完。而每道菜價位不便宜,約在$300上下,不過在安和路上的餐廳其實也幾乎都是這樣的中上價位。






用餐的話,店家會先送上菜前小菜,吃起來還蠻開胃的,而主食有麻辣麵與醬拌麵等各式麵食可選,另萬也推薦可以點他的高山魚子醬佐法國麵包來當主食,這麵包還蠻香軟的,魚子醬也不會腥。




首先是于烤魚,也就是店家的招牌菜,應該是用鱸魚來做料理,並有先醃與烤來烹飪,因此吃起來蠻香的,魚上面則放了些一油條與彩椒作點綴,其醬汁有點小辣。





接者是于家豆腐,感覺應該就是炸豆腐,然後淋上雪裡紅,豆腐還香嫩的,吃起來口感還蠻特別的;另外是四川經典名菜的水煮牛肉,吃起來真的很辣,不過份量有點少。



他的青菜主要提供櫻花蝦高麗菜、混蛋山苦瓜、清炒珠蔥等,我們點了珠蔥,吃起來還蠻爽口的,不過同樣是很小盤走精緻路線。


我們湯類則點了馬告烏骨雞湯,馬告源自於泰雅族人口中,也就是山胡椒,而他的雞肉是用烏骨雞,並且已經切塊,所以吃起來也不會很麻煩,湯頭不會辣,還蠻溫順。



最後的飲品我們點的是咖啡與果茶,而蛋糕則是起司蛋糕,當日水果則是柳丁切盤,只能說最後的水果點心與飲品都很普通。





《安和店》

  • 電話: (02)27550309
  • 地址:台北市大安區安和路二段20巷1號
  • 營業時間:週二~週日 11:30~14:00、17:30~21:00
  • 公休日:每週一
  • MRT:信義安和站2號出口,步行約一分鐘
  • 開車:文昌街口鴻遠大樓地下停車場
《烏來店》
于烤魚創意家常料理 烏來店
電話:(02)2661-6263
地址:新北市烏來區忠治23-1號