台北【馥臨港式火鍋】吃到飽_濃郁的花雕雞湯頭

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馥臨港式火鍋目前在市民大道四段與通化夜市這都有分店,其主打港式湯頭的火鍋吃到飽,在台北也小有名氣,店內偏暗色系,座位會有點小擁擠。另馥臨也有在GOMAJI出餐券,目前輸入GOMAJI的優惠碼【FPM4E】(兌換方式),還能獲得$100元抵用,算是能提高一點CP值。

 

在價位上,目前為晚餐539元+10%服務費、假日午餐499元+10%服務費,110 ~ 130 公分兒童為半價,110 公分以下免費,注意平日中午沒開店呦。

 

他的鍋都是用電池爐,湯頭可以選兩種做成鴛鴦鍋,而各種湯頭真的是這間店的精華,真心建議可以拋棄原先吃慣的湯頭,大膽選沒吃過或少見的湯頭,我們這次則是選咖哩與花雕雞。

 

首先是肉類,不過要讓大家失望了,他的肉片個人都覺得很普通,因為不論牛、豬與羊都真的切太薄了,肉片都是可以透到對面看到盤子,真要推薦的話,個人覺得牛五花還不錯,牛味道算足夠。

 

在湯頭上,咖哩會有點小辣,不過真的很濃郁,而花雕雞的湯頭,裡面會先加雞肉,很且都是很大塊,雞肉都吃得到濃濃的酒味,湯頭則是混搭紅棗、枸杞等中藥配方,不過中藥味不會重,主要都還是酒香味道。

 

他肉片讓人失望,不過個人覺得海鮮部分,以他這價位還算可以,海鮮都是自取式,蚵仔與蛤蜊真的蠻大顆、蝦子也算肥,魚肉部分還有提供鯛魚、旗魚與巴沙魚,而螃蟹也是無限拿的。

 

其他火鍋料與青菜部分,火鍋料大多都是常見的那些就不多說,倒是青菜品質還算不錯,不論是蓮藕、絲瓜等都很大一塊,各種蔬菜也很新鮮,當中,大推他的手工鮮蝦雲吞,真的超大一顆的,裡面也真的吃得到蝦仁。

 

點心部分基本上就是明治的冰淇淋,飲料部分除了汽水機與咖啡機外,蠻推薦他們自己煮的烏梅汁,不會太酸,還蠻開胃的。

 

馥臨港式火鍋(通化店)

地址:台北市大安區基隆路二段128號2樓之2

電話:(02)2733-8686

營業時間:週一至週五 17:00~01:00 週六至週日 11:30~15:30 17:00~01:00

 

馥臨港式火鍋(市民店)

地址:台北市大安區市民大道四段118號1樓

電話:(02)2773-2223

營業時間:週一至週五 17:00~01:00 週六至週日 11:30~15:00 17:00~01:00