一言九鼎涮涮鍋在中港路三段上,統聯中港轉運站旁,也所以停車是個很大的夢饜,就算是機車位都很難找,而經營型態為類似趣味一下的一人一鍋的吃到飽火鍋店,價位為平日中午$198、假日與晚上都$236,另加10%服務費,而店環境成暗黃色系還算乾淨,空間則超大間,容納個100人都沒問題,適合大型聚餐。






「食材介紹」
(1) 肉類
    他的肉類主要有四種,牛、羊、雞、豬,個人比較推薦牛與羊,以$200多吃到飽的價位來說,肉質算是不錯了,不過就很不推薦雞肉,不知為什麼雞肉片切得超薄的,也因為太薄整個口感沒什麼感覺,而豬肉就很一般普通,不過不難吃。
1. 牛肉



2. 羊肉


3. 雞肉


4. 豬肉


(2)海鮮及其他火鍋料
    他的海鮮總類就算還蠻多了(如圖),大家狂拿的蚵蠣也算新鮮,而且店家也不怕客人拿,真的準備很多,不過蝦子是有點小條就是了,而其他基本的火鍋料大部分都有。







(3)熟食
1.有蟹黃的大螃蟹
    這螃蟹算是我覺得最超值的東西了,不誇張真的有手掌這麼大,而且裡面還真的有蟹黃,不過也因為如此一下就被客人拿光,所以看到螃蟹上來就快去拿就是了,當天我一人就吃了3隻,真的很過癮。





2.巧克力噴泉機
    這也還蠻特別的,主要是用來把餅乾或棉花糖拿來沾巧克力醬吃,還算不錯,不過沾太多會有點甜就是了,而我跟我朋友還拿來沾水果,一樣感覺也不錯。






3.冰淇淋
    這家店的冰淇淋有霜淇淋、一般甜筒、冰棒等,種類還算多,而我是比較推薦霜淇淋,那天是牛奶口味的,還不錯香濃。




4.其他小點心(蛋糕、豆花等)
    基本上他的蛋糕真的很失敗,可能是冰太久變成很硬,真的不推薦,而紅豆豆花就真的還不錯,店家強調是手工,這老實說豆花在吃到飽的店也是很少見的,至於其他甜點都很普通了。






5.飲料
    飲料方面的話,總類也真的很多,基本的瓶裝可口可樂系列、咖啡機、冰沙機都有,還有較特別就是花茶系列的茶包與養樂多。






「總結」
    以$250左右火鍋吃到飽的店家來說,個人覺得這家店真的還算不錯,雖然肉的種類不多,可以說只有基本款,火鍋料也都是很基本的,不過他的蟹黃大螃蟹與手工豆花我覺得就可以勝過很多店了,不過缺點就是因為就在統聯中港轉運站旁,車真的很不好停就是了,我個人覺得下次有機會我應該會再來,並會推薦給朋友。






































店名:一言九鼎涮涮鍋
地址:台中市中港路三段77-10號 (統聯中港轉運站旁)
電話:04-23588819