隱身在繁華商圈的巷弄裡，
藏著歲月沉澱的家常滋味。
老舊的圓桌與鼎沸的人聲，
交織出最溫暖的聚餐記憶。
那盤熱氣騰騰的滑嫩牛肉，
是無數新竹人最熟悉的香氣。
推開那扇充滿年代感的大門，
讓我們用味蕾重溫舊時光。
巨城商圈的隱藏版老店：錦華街上的歲月痕跡
新竹的巨城商圈（昔日風城）周邊，總是充滿了熙來攘往的人潮。在繁華的街道旁，隱藏著一條名為錦華街的小巷。這裡有一家外觀樸實的老字號餐廳，那就是許多新竹人熟知的龍昌小館。它的外表帶著歲月留下的痕跡，沒有華麗的裝潢。
如果是開車前來的朋友，巷弄內的臨停空間確實比較有限。不過別擔心，附近就有便利的收費停車場。停好車後，步行過來不用一分鐘就能抵達。這樣的地理位置，對於家庭聚餐或是朋友聚會來說，其實算是相當方便的選擇。
傳統合菜的溫馨氛圍：親切服務與樸實空間
走進餐廳位於一樓的店面，映入眼簾的是非常傳統的中式餐館佈置。店內擺放著許多適合多人聚餐的大圓桌。雖然裝潢有些老舊，但整體的環境維持得相當乾淨整潔。這裡的經營型態主要以點菜式的合菜為主。
值得一提的是，店員的服務態度非常親切。在上菜的時候，還會特別注意提醒大人與小孩避開出菜的位置。這種細膩的叮嚀，讓人深深感受到傳統老店待客的溫度。店內也提供了免費的濃郁麥茶與醬料，供客人自行取用。
滑嫩入味的白飯殺手：炒青菜牛肉的絕佳滋味
雖然這家店的價位稍微偏高，每道菜小份的價格大約都在一百元以上。但餐點的品質確實有其獨到之處。我們這次點了小份的炒青菜牛肉，價格是一百九十元。這道菜主要是將牛肉與新鮮青菜一起大火快炒。
廚師的火候掌握得非常完美。牛肉吃起來超級滑嫩，完全不會乾柴。最讓人驚豔的是那個濃郁的醬汁。鹹香的滋味非常下飯，整道菜香氣四溢。光是這道菜，就讓人忍不住多扒了幾口白飯，真的非常推薦。
家常豆腐與鮮甜絲瓜：重口味與清淡的完美平衡
接著是價格一百元的家常豆腐。這道菜的豆腐有事先煎過，外皮帶點微微的酥硬感。咬下去後，裡面的豆腐卻依然保持著非常柔嫩的口感。不過這道菜的調味算是滿重的，吃起來稍微偏鹹了一些，同樣非常適合配飯食用。
為了平衡一下口味，我們還點了一道一百四十元的蚵蠣絲瓜。這道菜的表現就十分清淡爽口。蚵蠣的品質還算新鮮，沒有腥味。端上桌時就能聞到絲瓜特有的清甜香氣。湯汁鮮美，是一道非常解膩的家常料理。
巨無霸的震撼：名不虛傳的超大鍋貼與蒸餃
提到龍昌小館，許多人的第一印象絕對是他們家的招牌鍋貼與蒸餃。這裡的蒸餃體積非常巨大，點餐前真的要三思自己的食量。雖然餡料給得很多，但部分食客覺得外皮缺乏嚼勁，內餡的湯汁也稍嫌不足，表現算是中規中矩。
至於鍋貼的部分，最少必須點十顆起跳。它是屬於外省口味的那種厚皮大鍋貼。雖然煎得稍微偏油，外皮也不算特別酥脆。但是香氣非常濃郁，依然吸引了許多死忠的愛好者。如果不想吃合菜，這裡也有提供單點的炒飯可以選擇。
聚餐的高CP值選擇：老餐館的味覺筆記
總結來說，像龍昌小館這種類型的中式合菜餐廳，真的比較適合多人一起來分享。我們那天兩個人用餐，點了三道小份的菜色加上白飯，花費了大約四百六十元。以兩個人來說，確實覺得不太划算，而且很容易吃不完。
但如果是家庭聚餐或是一大群朋友來吃，大家一起分攤下來。以餐點的份量與品質來說，其實算是滿經濟實惠的。強烈建議假日來用餐一定要提早訂位，因為這裡的生意真的非常好。是一間充滿回憶，值得再訪的新竹在地老店。
1. 餐廳名稱：龍昌小館
2. 詳細地址：新竹市東區錦華街12號（近巨城購物中心）
3. 連絡電話：03-531-2016（假日強烈建議提前訂位）
4. 營業時間：每週一為固定公休日。
5. 停車建議：餐廳位於巷弄內，建議停放於附近的錦華街收費停車場。
6. 必點推薦：炒青菜牛肉、巨無霸鍋貼（最少10顆起跳）、酸辣湯。
