台灣糖業博物館其實就是大家俗稱的橋頭糖廠中的一部份,在1999年糖廠停止運作後,才逐漸轉型成休閒觀光的園區,交通方式很方便,搭捷運到橋頭糖廠站就能到,目前參觀免門票、開放時間為上午9:00至下午17:00。



    基本上台灣糖業博物館可以分為製糖工廠、糖廠辦公室與展示廣場等三個部份來參觀,以及五分車小火車的搭乘,而展覽部份最吸引人的就是糖廠工廠了,因為真的有一棟完整的廢棄製糖工廠可以參觀,而不是隨便用一個空間,裡面擺個幾個製糖工具這種。



    走入製糖工廠後,我想應該是台糖想忠於原味的保留,所以糖廠裡面略顯陰暗,而且還蠻多灰塵沙子的,真有廢墟的感覺,不過參觀路線規劃的很不錯,整個製糖流程從由甘蔗運送到工廠經過壓榨、結晶、分蜜的過程製成成品糖等過程,都有詳細的解說與導覽。





    參觀完製糖工廠後,接者來到了糖廠辦公室,這裡的辦公室都是日式木屋的樣式,每間應該都快要有一世紀以上的歷史了,而目前辦公室裡面主要在介紹台糖的歷史與展覽相關文物。




    參觀完室內後,該到戶外參觀了,戶外主要是展覽很多藝素家的作品,並且有一個小蓮花池塘,及由甘蔗株形成的「甘蔗迷宮」,很適合小朋友來玩真的還蠻有趣,另外,還有一個日本時代留下來的防空地洞與各式當初運送甘蔗的小火車能參觀。






    另外在糖廠旁的往興糖國小的路上,則是規劃則橋頭糖廠藝術村 。疑!有沒有看到前方有個人走過來,他者嚜是綠色的,原來是糖廠藝術村的藝術家把全身都塗綠的啦,真的很有趣。








    而在橋頭糖廠還有五分車可以搭乘,也就是以前運送甘蔗與糖的小火車,不過只有在假日才有,而且是需要另買車票的,票價全票為100元、優待票為50元,搭這五分車最後則會到高雄花卉農園中心,不過那就不是台灣糖業博物館的範圍了。(詳細搭乘橋頭糖廠五分車到花卉中心遊記)




名稱:台灣糖業博物館
地址:高雄縣橋頭鄉橋南村糖廠路24號
開放時間:上午9:00至下午17:00。
門票:免費參觀
網址:http://www.tscleisure.com.tw/museum/index.htm