加投路上的溫泉熱氣交織著大鍋熱炒香
黑亮烏骨雞在仙草甘甜高湯裡燉至骨肉分離
清蒸大鱒魚與甜脆綠竹筍盛滿了山海的誠意
在三千多元的澎湃大圓桌前，享受飽餐一頓後免費泡湯的極致快意
走入加投路的溫泉美食聚落：水田園農莊的用餐泡湯雙重享受
沿著北海岸台2線公路前行，來到新北市萬里區與金山區交界的加投路溫泉街，各類溫泉會館與鄉土料理林立。座落於加投路45-9號的「水田園農莊」，是一間結合了鄉土桌菜餐廳、民宿與天然溫泉SPA的大型休閒農莊。農莊附設寬闊平整的免費停車場，非常方便遊覽車與自駕車隊停放。全店採現金結帳模式，最吸引饕客的特色莫過於只要在餐廳點用合菜用餐，同行全員即可免費使用全區溫泉設施，無論是露天大眾SPA池或紅磚個人湯屋都能自由選擇。
走進餐廳部大廳，挑高寬敞的用餐空間擺放著多張適合家庭與團體聚會的大圓桌。農莊主打多款價位實惠的團體合菜組合，我們這次點選的是一桌十人份、定價新台幣3500元的經典桌菜，整套菜單涵蓋冷盤、海鮮、禽肉、熱炒、主食、大鍋雞湯以及餐後甜點水果，共計多達12道料理，份量相當驚人。
澎湃海陸十二道料理：仙草烏骨雞湯與白斬雞實測
首先上桌的重頭戲是熱氣騰騰的「仙草烏骨雞湯」。大砂鍋中放入了一整隻黑得透亮的完整烏骨雞，視覺效果極具張力。主廚加入傳統仙草長時間熬煮，黑褐色的湯頭入口清香回甘、帶有天然草本微甜。烏骨雞肉燉得極為軟嫩多汁，用筷子輕輕一撥便能骨肉分離，肉質完全不乾柴，熱熱喝下一碗通體舒暢。
緊接著端上的是經典台式名菜「招牌白斬雞」。店家相當貼心地事先將大部分骨頭去除，方便顧客直接夾取。雞肉表皮油亮微脆，肉質緊實且飽含肉汁，沾上特製的辣椒醬油膏入口，更能凸顯出雞肉本身的天然鮮甜。隨桌搭配的當令時蔬為清炒龍鬚菜，風味偏向家常清淡，適時平衡了大魚大肉的厚重感。
鮮味海鮮與冷盤巡禮：清蒸鱒魚、鮮甜冷筍與帶殼翡翠干貝
在海鮮料理方面，整尾「清蒸鱒魚」尺寸相當大器，魚身上鋪滿了提味的薑絲與青蔥段。魚肉質地細緻鮮嫩且無泥土腥味，唯獨底層調配的清蒸醬汁鹹度稍微偏高，建議搭配白飯一同享用風味最佳；冷盤部分則盛裝了蟹肉棒、汆燙花枝與新鮮綠竹筍，其中最受好評的是當季冷筍，口感細緻爽脆，即便不沾美乃滋也能品嚐到如水梨般的清甜多汁。
另一道表現亮眼的海味則是「翡翠干貝」。主廚以滑順的翡翠菠菜羹為基底，鋪上一整圈真材實料的「帶殼鮮干貝」，並非一般加工罐頭碎肉。干貝肉質飽滿微Q，吸附了翡翠羹湯的滑順清甜，口感相當討喜。
特色山產與炸物點評：彩椒鱷魚肉與紐西蘭羊肋排
桌菜中最具話題性的特殊料理莫過於「彩椒鱷魚肉」。初次品嚐鱷魚肉，肉質口感介於土雞肉與松阪豬之間，咬勁稍微扎實偏硬，主廚以大量鮮甜彩椒、洋蔥大火爆炒收汁，醬香鑊氣十足且非常下飯；相較之下，淋上偏甜厚醬的「紐西蘭羊肋排」肉質偏硬且甜醬調味較不合多數人口味，而「日式炸蝦」裹粉較厚，表現相對普通。餐後則附上當季新鮮水果切盤與清涼冰棒收尾。
溫泉合菜的高性價比定位與用餐總結
總結水田園農莊的桌菜體驗，十人分攤下來平均每人僅需350元，就能吃到烏骨雞、大鱒魚、鮮干貝、白斬雞等多達12道大份量菜餚，更重要的是省下了額外購買溫泉門票的費用。吃飽喝足後直接前往紅磚湯屋或戶外露天SPA池享受三溫暖，這種「吃桌菜送泡湯」的超值組合在萬里溫泉區極具競爭力，非常推薦給喜愛戶外一日遊與家族聚餐的旅人。
實用探店資訊卡
1. 店鋪名稱：水田園農莊（餐廳部）
2. 營業地址：新北市萬里區大鵬村加投路45-9號
3. 聯絡電話：02-2498-0899
4. 官方網站：http://www.weiwei1218.idv.tw/
5. 消費價位：十人份團體桌菜新台幣 3500元 起（免收服務費，採現金結帳）
6. 用餐福利：凡於餐廳點用合菜用餐，全員皆可免費暢泡露天溫泉SPA與紅磚個人湯屋
7. 推薦菜色：仙草烏骨雞湯、招牌去骨白斬雞、清蒸大鱒魚、鮮甜綠竹筍、帶殼翡翠干貝、彩椒鱷魚肉
8. 達人叮嚀：合菜需提前電話預約確認桌數；若欲泡大眾SPA池請隨身攜帶泳衣與泳帽。
