三姊妹快炒是一家在基隆以CP值超高的店而聞名,位於基隆火車站旁邊的孝四路上,不過這家店沒有明顯的招牌,或是說根本沒有招牌吧,所以要注意點才不會走過頭,而因為在火車站附近,所以停車就算是機車也是非常難停的,建議停遠一點再走過來。







    而環境方面,店其實有點小間,所以人多時,都會坐到外面走廊上,環境其實有點吵雜,畢竟來快炒店很多都會小喝兩杯來聊天。至於價位,這就是個好問題,這家店嚴格說都沒有標價錢,連菜單上也沒寫,所以價錢真的沒有很固定,不過請放心,真的很便宜就是了,還有就是要特別注意,這家店禮拜日公休。




「餐點」
   其實這家店的菜並不多,大概就30道左右,而我們那天3個人點了12道菜加上一罐很囧的酒(為什麼囧,後面再說)。

(1)蚵仔酥
    他的蚵仔雖然有大顆、也有小顆,不過都真的很新鮮,而我不建議沾他附的胡椒鹽,因為那樣真的太鹹了。


(2)炸魷魚
    這道也還不錯,他的炸魷魚不是外面鹹酥雞,炸很金黃的那種,所以吃起來並不會很油膩,魷魚的香味也都還有,可以推薦。


(3)排骨酥
   我覺得排骨酥就有點普通,骨頭多了點,不過不會難吃,喜歡吃排骨酥的人,可以點。


(4)炒牛肉
   他的炒牛肉就有點特別了,應該說是咖哩炒牛肉,而上面有很多辣椒,不過都不會辣就是了。


(5)炒青菜
   有點普通,不過炒青菜就是很下飯嚕!


(6)鹹酥蝦
   這道就真得有點不推,蝦子真的太小隻了說,雖然口味還不錯就是了。


(7)鯊魚醃
   還不錯新鮮,不過我個人是不懂鯊魚醃到底好吃在哪裡說,感覺肉都沒什麼味道。


(8)軟絲五味
   軟絲五味就是涼拌花枝,畢竟這裡很多菜都是以炸的為主,而的他涼拌口味,吃起來就很新鮮,一整個很配飯,這道很強力推薦嚕!


(9)豬肝連
   肝連肉還不錯,重點是份量給的還很多,可以推薦。


(10)甜不辣
  個人覺得炸得有點老了,所以看起來顏色不是很好看,不過吃起來依然有甜不拉那甜甜的味道。


(11)蝦仔酥
   他的蝦料理應該就是蝦仔酥與鹹酥蝦,個人比較喜歡這道蝦仔酥,因為殼都已經炸得酥脆,可以直接吃,而鹹酥蝦還要剝殼就是了。


(12)鮮魚皮酥
    這道菜名很容易讓人誤會,以為是炸魚皮,不過其實不是,真的是魚肉下去炸,個人來三姐妹必點這道的,吃起來就跟雞塊一樣。


(13)摻入威士比的維大力
   原來這家店有很多工人來用餐,老闆都會準備摻入威士比的維大力,而我們以為是單純的維大力汽水就拿來喝,重點是我們覺得根本不好喝,整個很苦,結帳時老闆娘看我們喝這個,還嚇一跳的說「你們喝這酒喔,好厲害!」,害我們整個超囧!


「總結」
   有人說快炒店的環境,出入的客人都有點複雜,不過三姊妹「現在」其實真的還好,因為吼!這家店在PTT或網路上真的太有名了,所以一堆20幾歲的大學生,也越來越幕名而來,也算另一種特色吧!

   而我們3個人點12道菜,扣掉酒錢的話才$660,也就是說一道菜平均$50~$60左右吧,不過我覺得老闆是有以多少人來用餐,來決定菜的份量與價錢的,所以人越多我猜應該會更便宜,而且這家店的菜不多,大概8個人以上,每人花個$250左右,其實就幾乎能每道菜都給他點了。

   三姊妹快炒東西真的很便宜,也有一定水準不會難吃,所以我個人下次應該會繼續來,也推薦給各位網友。

店名:三姊妹快炒
地址:基隆市孝四路7號