昱帝嶺海鮮餐廳位在信一路上,於基隆最高大樓中的13與14樓,建議訂位時可跟店家說要靠窗的座位,就能順便瀏覽基隆市區與基隆港的景色,其經營型態主要以多人吃的海鮮合菜為主,而此種海鮮餐廳價位很多都是秤斤的時價,很難有固定價目表,但也不用過於害怕當冤大頭,昱帝嶺在基隆算是較平價的海鮮,可告知店家預算後,店家會視您人數幫您搭配。






    本次我們共有八人,點了一桌4000元的菜色,平均一人要500多元。首先上來的是海鮮涼拌拼盤,裡面的生魚片有三種魚類,都還算新鮮,另外還有吃起來很清脆的涼拌花枝、整個拼盤還有牛肚與鯊魚醃,吃起來就普通了點。




    而我們還點了一支龍蝦,基本上龍蝦店家都會用成多種吃法的料理,不過我們預算有限,點的是隻小龍蝦而已,所以就直接做成生吃龍蝦肉,其實吃起來沒什麼味道,另外還會附上一杯攙高梁的龍蝦血,聽說對喝了對男生很棒呦!


    而今天當中,我最喜歡的就是他的大蝦子了,每隻真的都很肥,雖然表面看起來他的醬汁很濃,不過吃起來還是很有蝦子的鮮美,而店家已經把蝦殼切開,所以蠻好剥的,而還有鮑魚肉,看起來像是那種鮑魚罐頭的。




    另外,還有一隻清蒸魚與燉烏骨雞湯,魚肉很鮮嫩,只有用簡單的蔥花去調味,而燉雞湯的雞肉肉質還可以,不會說過硬,但只能說普通而已,倒是雞湯還不錯喝,喝起來真的感覺好補,身體都熱活起來說。




    而俗話說得好,光吃海鮮要吃飽,預算可能就破表!所以當然還要點些填飽肚子用的,我們點了紅蟳螃蟹油飯,這螃蟹很普通沒什麼肉、也沒蟹黃,另外還有湯圓沾花生粉,個人還蠻喜歡,雖然他的熱量真的很可怕,而蝦鬆吃起來還不錯清爽,尤其是用高麗菜葉包起來吃,幾乎吃不到什麼油膩。





    我們這餐吃到了龍蝦、螃蟹、魚、雞、蝦子等,這些東西在很多海鮮餐廳,可能一桌都要5000以上了,因此比較起來昱帝嶺是真的有比較便宜,當然昱帝嶺的鮮度,可能就比不上那種現撈的海鮮店了,不過我個人是覺得還可以接受就是了。

餐廳資訊
店名:昱帝嶺海鮮餐廳
地址:基隆市信一路177號13-14樓
電話:(02)2423-1590