熗炸起司雞排位在基隆廟口愛四路與仁三路路口處，似乎是做宵夜場，晚上才會出來，一直開到凌晨兩、三點，旁邊則是一家牛排攤，主要以起司雞排與豬排較受歡迎，價位約在$45~$60間，有在做外送，雞排買10送1。
首先是焗烤雞排($50)，基本上就是炸雞排上面加焗烤，不過老實說他的焗烤個人覺得太弱了，真的很薄一片，焗烤味也很淡，倒是雞排還算可以，肉質還蠻嫩與多汁。
而起司雞排($60)，則是將起司包在炸雞排中再去烤，起司經過高溫後，融在雞排肉中，真的很香還算不錯吃，外面會撒上店家獨特的香料。總結而言來說，起司雞排還不錯吃，而焗烤雞排真的就不推薦了，另外，建議不敢吃辣的，千萬不要加辣，因為真的超辣的，朋友吃到鼻水都流出來。
店家資訊
店名：熗炸起司雞排
地址：基隆市愛四路與仁三路路口處 (基隆廟口)
電話：0937-865-913
