新生路旁喧鬧的腳步匆匆，
瓷碗裡騰起一縷溫暖的麥香。
在銅板微光中盛滿一杓甘醇，
暖熱了整座城市微涼的日常。
新生路車潮中的銅板日味：走訪中壢「神座日本拉麵」
漫步於熱鬧的新北市中壢區新生路上，周邊商家林立且往來人潮絡繹不絕。在這條充滿各類餐飲選擇的繁華街廓中，神座日本拉麵中壢新生店以醒目的紅底黑字招牌佇立於街角。作為台灣早期深耕平民市場的連鎖日式拉麵品牌，這裡憑藉著百元有找、甚至銅板價即可飽餐一頓的超高性價比，成為不少在地學子與附近上班族快速解決午晚餐的日常食堂。
牆面剪報記錄的輝煌歲月：樸實整潔的街邊日式拉麵館
推開玻璃店門步入室內，店內用餐空間維持著樸實傳統的小吃館格局。整齊排列的硬式木質桌椅打理得相當整潔乾淨，牆面四周張貼著歷年來各大報章雜誌對品牌的採訪報導與媒體專題，無聲記錄著店家當年以極致平價旋風席捲餐飲市場的光輝歲月。除了招牌拉麵，店家亦供應各式日式定食與丼飯，最便宜的麵品僅需新台幣49元，最頂級的款式也不過新台幣119元，價格定位非常親切厚道。
四十九元極致親民傳奇：醍醐鮮味拉麵的清爽醬油風韻
首先上桌的是店內最平價的代表作醍醐鮮味拉麵，一碗僅需新台幣49元，在雙北與桃園都會區顯得格外難得。碗中配料走簡約務實路線，盛裝了一片薄切豬肉片、烘烤海苔片、爽脆豆芽菜與蔥花。湯頭底蘊以台式醬油高湯為主調，入口清爽回甘而不死鹹，雖然以正統日式濃厚拉麵的標準來看油脂感與醇度相對輕薄，但作為一碗解饞暖胃的平價熱湯麵，整體調味依然順口合格。
麵條選用中等粗細的黃拉麵，煮製時間拿捏得恰到好處，保留了適當的嚼勁，不會過於軟爛。吸附清澈醬油湯頭一同滑入口中，搭配清脆的豆芽菜咀嚼，給人一種如同鄰家媽媽現煮湯麵般的質樸親切感，非常適合食量不大或下午想簡單果腹的食客。
經典濃郁的升級享受：七十九元豚骨拉麵與溫泉蛋的溫潤搭配
另一道品嘗的則是人氣款式豚骨拉麵，每碗定價新台幣79元。相較於49元的基礎款，這碗拉麵在配料與視覺上明顯豐富許多。肉片尺寸加大且更具厚度，同時多了半顆切面的滑嫩溫泉蛋。乳白色的豚骨高湯入口多了一層淡淡的骨湯油脂香氣，口感比起醬油湯底更為溫潤厚實，搭配半熟蛋黃與叉燒肉一同享用，滿足感倍增，是追求飽足感時更值得推薦的升級選項。
神座日本拉麵（中壢新生店）實用探店資訊
１．店家名稱：神座日本拉麵（中壢新生店）
２．詳細地址：桃園市中壢區新生路81號
３．連絡電話：(03)425-5099
４．主要餐點與價位：醍醐鮮味拉麵新台幣49元、豚骨拉麵新台幣79元、日式定食與丼飯（拉麵價格帶新台幣49至119元）
５．用餐環境：室內硬式座位、環境整潔通風、牆面陳列媒體剪報報導
【桃園中壢】神座日本拉麵 - 新生路平價拉麵，銅板價49元醍醐鮮味拉麵){kind=link}