當下課的鐘聲敲響了中原大學的暮色,
那一抹現烤焗烤的乳香正沿著中山東路緩緩慢延。
不需要高昂繁華的門包與連鎖品牌的重疊,
滿屋熊熊娃娃旁的無限烤吐司便是學生時代最踏實的小確幸。
青春校園旁拐進毛茸茸童話世界的溫馨序曲
正午十一點半的桃園學區空氣中透著一絲舒適與喧囂,我拉緊了背包肩帶,緩步慢行在熱鬧的中山東路二段人行道上。街道兩側林立著各式充滿活力的常民小吃與手搖飲品店,耳邊不時傳來下課學子們呼朋引伴的歡笑低鳴,空氣中隱約飄散而來的焦香小麥麵衣與現泡茶湯分子迎面撲來,瞬間點燃了肚子深處的強烈渴望。這家深受中原大學在地生活圈熱烈推崇的Bear Station複合式餐飲,便在繁華的街廓間優雅地展現出來,為行色匆匆的自由行漫步者築起了一座歇腳的精神避風港。
泰迪熊大軍圍繞與百元有找小資百匯博弈
推開這扇打理得通透乾淨的玻璃大門,店內的空間格局雖然一如預期顯得比較小巧精緻,但整體的內用環境卻充滿了讓人驚奇的童趣巧思。放眼望去,從靠窗的舒適軟質皮革沙發、木質長几的拐角到高高聳立的獨立置物架上,大氣地陳列著成百上千隻體型各異、毛茸茸的可愛熊熊娃娃。溫馨內斂的暗黃色系燈光對焦在這些憨態可掬的玩偶身上,營造出一種讓人內心感到無比安定與沉靜的放鬆感,所有疲憊的感官都在這一瞬間被溫柔地全方位喚醒。
這座在桃園平價美食推薦名單中累積了極佳口碑的學區老店,在菜單的價位規劃上顯得格外親民體貼。店內常態供應的主餐涵蓋了西式義大利麵、中式家常簡餐、手作薄脆Pizza與現烤鬆餅,價格大約牢牢錨固在極其佛密的新台幣九十元至一百五十元之間,性價比高得令人讚嘆。櫃檯前方還非常講究地貼出了外帶飲品專屬的較低外帶價,在精打細算的日常長河中,完美搞定了每位外地背包客與小資背包客對於生活大確幸的極致追求。
香濃起司肉醬焗烤麵與過濕麵條的現實輿情拉扯
當這盤剛從高溫烤箱烘烤出爐、熱氣繚繞的招牌義大利肉醬焗麵端上桌面,視覺張力瞬間被完全拉滿,一盤只需新台幣九十元的超狂定價展現了無與倫比的競爭力。我拿起餐叉輕輕破開表面被烤得微焦定型、泛著金黃琥珀色澤的厚實起司外衣,濃郁至極的奶香分子與熱度在空氣中激盪,發出細密而療癒的沸騰滋味聲。這裡的焗烤功法確實展現了毫不妥協的老手藝底蘊,起司給得分量適中且拉絲效果極佳,香氣撲鼻。
然而,大口大口將裹滿起司的麵條送入口中,內裡管麵的質地卻如同網路上許多精明食客所誠實反饋的一般,出現了些許完美中的失分落差。不少前來聚餐的學生族群在網路評論中精準流露出輿情回饋,低調指出店內焗烤系列的義大利麵條在煮製水分控管上顯得有些過度濕潤,導致醬汁底蘊吃起來稍微有些被稀釋,缺少了義式傳統乾爽彈牙的硬米心嚼勁。不過看在如此低廉公道的銅板價份上,那份飽足感依然在可接受的合格範疇內,不失為一頓物超所值的家常便餐。
微軟起司小披薩與厚重馬鈴薯濃湯的感官探戈
相較於焗烤麵的平穩過關,隨後登場、每份售價新台幣五十元的單點手作小披薩,其整體的烹調工藝表現就顯得有些力不從心,在各大討論區中普遍獲得了不甚推薦的誠實輿情。實測用手捏起一片入口,這款披薩的麵皮底層吃起來缺乏了預期中薄脆香脆的烤焙酥脆感,質地反而偏向軟綿家常,且頂層的培根與時蔬料盤給得相當稀少單薄,整體滋味幾乎完全被單一的融化起司味所佔領。好在附餐奉上的台式玉米濃湯表現得中規中矩,內裡舀得到大塊的原塊馬鈴薯,紮實的澱粉甜味在嘴裡拉出飽滿的溫熱飽足感。
濃郁鮮奶烏龍茶與無限手作烤吐司吧檯的奢華謝幕
在整場午茶體驗走向尾聲之際,吧檯內由調飲職人現點現調、大杯盛裝的招牌烏龍奶茶,無疑成了本日最解救味蕾的驚艷大牌主角。這杯單點新台幣八十元的特調茶飲,實測下來非常講究地採用了優質的純鮮牛奶與深焙烏龍茶湯完美共織,入口時茶香的高雅回甘與鮮乳的冷冽純淨在齒頰間流暢過渡,香濃新鮮且甜而不膩,一口下去把剛才吃完焗烤後的全部油膩感全數消解抹去。更讓人大讚的是,店內只要點選任意主餐,就能免費解鎖完全無限量享用的自助烤吐司吧檯,多款口味的手作果醬與高溫小烤箱一字排開,誠信大度得令人由衷讚嘆。
滿足地吃完最後一片塗滿香甜果醬的薄脆烤吐司,空蕩蕩的白瓷瓷盤底部只留下幾抹細小的麵包屑痕跡,整個人彷彿剛經歷了一場深層的靈魂洗禮,內心充盈著難以言喻的踏實幸福。這座將校園生活氣息與平價小資消費美學完美共織的黑色鍋物與排餐天國,在繁忙喧囂的都會長河中為行色匆匆的自由行漫步者築起了一座歇腳的精神避風港。無論未來的餐飲吃到飽潮流如何快速更迭,這抹殘留在唇齒與指尖間的爆濃起司與鮮奶茶記憶,定會成為我心中最具代表性的中壢日常風景,引領著所有在漫步長途中尋求心靈觸動的孤漫步者。
實用探店資訊卡
1. 店名:Bear Station 複合式餐飲2. 詳細地址:桃園市中壢區中山東路二段71號(近中原大學學區,步行約七分鐘)
3. 聯絡電話:(03)4362158
4. 營業時間:每日上午 11:30 開始營業至晚間 22:00 止(實際營運狀況依官方粉絲團最新公告為準)
5. 參考預算:各式中西式義大利麵、中式簡餐主餐價格大約落在新台幣 90 元至 150 元之間,Pizza 單點 50 元,烏龍奶茶 80 元,整體CP值表現極高
6. 點餐提示:店內客席空間有限且無提供線上預約卡位功能,內用只要點選主餐即可流暢在後方吧檯無限享用多款口味的現烤吐司點心,只支持現金支付結帳,建議在下午十三點半後的黃金離峰時間前來漫步就座