三民路的微風吹拂著戀人絮語
昏黃燭光點亮了科技城的溫柔
杜松子的微辛喚醒了味蕾渴望
醇厚紅酒醬汁與脂香在舌尖交融
芒果奶酪的清甜化作一抹微笑
在四季賞味裡寫下我們的相聚
科技城裡的浪漫微光：走進Together四季賞味的法式優雅
新竹這座常被貼上科技與繁忙標籤的城市，其實隱藏著許多溫潤浪漫的角落。在特別的七夕夜裡，避開了喧鬧的人潮，來到位於新竹市三民路42號的「Together四季賞味」法式餐廳。推開厚實的木門，店內刻意調暗的暖黃色光線瞬間包圍了全身，將外頭的車水馬龍徹底隔絕。空氣中流淌著輕柔的英文抒情歌曲，營造出極具私密感且放鬆的用餐氛圍，非常適合鼓起勇氣邀請心儀的對象來此共享一頓細緻的法式晚餐。
入座後，服務生親切地遞上菜單。這裡的點餐邏輯相當俐落，主要分為新台幣480元、680元與980元三種價位的精緻套餐。其中680元的套餐主食選擇最為豐富多樣，包含了前菜沙拉、手作麵包、主廚湯品、主餐以及餐後甜點與飲品。我們有志一同地選擇了這個中價位套餐，並分別點了「原燒美國沙朗牛排佐甘蔥紅酒汁」與「美國頂級無骨牛小排」，靜靜期待著這場豐盛的味覺饗宴。
從杜松子到煙燻鮭魚：細膩迷人的前菜奏鳴曲
率先登場的是「杜松子煙燻鮭魚沙拉盤」，擺盤精緻得宛如一幅畫作。主角是切得厚薄適中的煙燻鮭魚片，肉質軟嫩且散發著迷人的冷燻木質香氣，與底層濃郁的乳酪醬完美契合。旁邊佐以清脆的高麗菜片、提味的檸檬片，最特別的莫過於那一顆顆鮮紅小巧的杜松子。這種獨特的香料帶著微辣的刺激感，搭配酸甜開胃的醬汁，在口腔中交織出極富層次感的風味，瞬間喚醒了疲憊的味蕾。
緊接著送上的是每日例湯與法國麵包。這天的主廚湯品相當有誠意，濃湯裡舀得到細緻的小鮪魚塊與熬煮至軟爛的豐富蔬菜，喝起來香濃滑順、暖意直達胃底。搭配的大塊切片法國麵包屬於經典的硬皮口感，咀嚼起來帶有純粹的麥香，隨盤附上奶油與酸甜抹醬。雖然在地網路評論中有饕客提到若麵包能再烘烤得熱騰騰些會更完美，但沾著熱湯一同享用，吸飽湯汁精華的口感依舊令人讚賞。
醇厚脂香的震撼：美國沙朗牛排佐甘蔥紅酒汁
令人引頸期盼的主餐終於華麗上桌。「原燒美國沙朗牛排佐甘蔥紅酒汁」的擺盤極具藝術感，讓人都捨不得立刻下刀破壞。我們選擇了最能品嚐肉質鮮甜的五分熟度，令人驚喜的是份量極具誠意，足足有三大塊厚切牛排。沙朗特有的漂亮油花在高溫炙烤下逼出濃烈的脂香，外層微焦、內裡呈現誘人的粉玫瑰色澤。大口咬下，肉汁在嘴裡狂野奔流，沾上甘甜中帶著微酸的紅酒蔥汁，大幅降低了肉類的油膩感，每一口都是極致的享受。
同行女孩點的「美國頂級無骨牛小排」同樣氣勢非凡，兩大長條塊的厚實肉排，對於食量較小的女生來說絕對能吃得非常飽足。牛小排的肉質更為緊實彈牙，帶著豐富的油筋嚼勁，越嚼越香。配菜部分搭配了鮮嫩的小香菇與清甜的甜椒，最推薦的吃法是切下一小塊牛肉，輕輕沾取盤邊的天然海鹽。海鹽的純粹鹹味能將牛肉本身的甘甜徹底提引出來，不需過多複雜調味就令人回味無窮。
清爽酸甜的完美收尾：鮮芒奶酪與招牌下的告白
飽餐一頓後，餐後甜點為這場盛宴畫下句點。我們分別選擇了提拉米蘇與奶酪，其中特別推薦他們的鮮奶酪。雪白滑嫩的奶酪上鋪著新鮮的芒果切塊，果香四溢、口感清爽解膩，將原本有些厚重的味覺巧妙洗滌乾淨。搭配上中規中矩的柳橙汁與葡萄汁，讓人在舒緩的節奏中慢慢回味剛才的美好餐點。
步出餐廳，夜晚的微風拂過三民路的林蔭。女孩好奇地問我：「新竹有這麼多餐廳，為什麼你會特別選這家呢？」我笑著請她轉過身，抬起頭看看店門口上方閃爍的招牌。在微光中，招牌上優雅地寫著店家的英文名字：「Together」。在這樣美好的氣氛催化下，我輕輕牽起她的手，問了一句：「Together，好嗎？」這份隱藏在店名裡的小小心思，成了這個七夕最浪漫的註腳。
實用探店資訊卡
店家名稱：Together 四季賞味 法式餐廳
店家地址：新竹市東區三民路42號
聯絡電話：03-531-2885
餐點特色：原燒美國沙朗牛排、美國頂級無骨牛小排、精緻法式排餐套餐
平均消費：約新台幣 480 至 980 元區間 (需加收服務費請依現場為準)
大眾運輸與交通建議：
1. 距離遠東巨城購物中心步行約5分鐘，周邊設有收費停車格與大型停車場，適合自駕前往。
2. 若搭乘火車至新竹火車站，可轉乘巨城免費接駁車或市區公車，步行漫遊三民路綠園道抵達。
