鐵鏟在炙熱鋼板上飛舞翻騰，
黑胡椒醬汁裹住了鮮嫩肉片。
金黃起司覆蓋著焗蝦的鮮甜，
白飯熱湯盛滿了當年的笑靨。
店門雖已拉下，燈火已然歇息，
但舌尖上的溫存，
早已化作時光裡最厚實的撫慰。
鐵板滋滋作響的時代記憶：中壢大駿鐵板燒回憶與量販美食街
推著大推車穿梭於明亮熱鬧的量販賣場，每當接近用餐時段，空氣中總會飄來陣陣爆炒洋蔥、大蒜與濃郁黑胡椒醬的鹹香。這段深植於許多在地人心中的中壢大駿鐵板燒回憶，記錄著昔日位於中山東路二段家樂福美食街內的日常滋味。這間已歇業的平價鐵板燒餐廳，以大排檔式的環狀煎台為中心，食客圍坐於鋼板四周，近距離欣賞師傅俐落翻炒的雙鏟身手。白煙升騰間，鐵鏟敲擊鐵板的清脆聲響與食材滋滋作響的熱度，構成了昔日週末家庭採買後最溫暖的飽足風景。
海陸交融的經典風味：大駿平價鐵板燒法式焗蝦與奶油舫魚
翻開當年的點餐單，店內的海陸套餐配置展現出平價台式鐵板燒特有的豪邁與創意。最受饕客青睞的莫過於大駿平價鐵板燒法式焗蝦，大蝦開背後鋪上起司絲，置於高溫鐵板上加蓋悶烤至融化微焦，濃郁奶香與鮮甜蝦肉交織，入口拉絲滑順；另一道招牌奶油舫魚（多利魚）則裹上薄薄粉漿，以金黃奶油香煎至外層微酥、內裡細嫩無刺，淋上特製黑胡椒醬或檸檬汁提味，魚肉入口即化，是當年許多長輩與孩童最喜愛的下飯海味。
熱火快炒的家常鑊氣：鐵板牛肉豬肉片現炒雙蔬與蔥蛋
除了海鮮主餐，肉食主義者必點的鐵板牛肉豬肉片現炒雙蔬更是米飯殺手。精選牛肉片與豬肉片加入洋蔥絲、青蔥段與蒜碎，澆上一勺特調醬汁大火快翻，肉片吸飽了醬汁精華且保有鮮嫩彈性，黑胡椒的微辣刺激讓人忍不住多添一碗白飯。台式鐵板燒必備的雙青菜——爽脆高麗菜與黑胡椒豆芽菜，在大火熱油的爆炒下維持著清甜多汁的脆度；加點一份煎至金黃焦香、散發撲鼻蔥香的傳統九層塔蔥蛋，厚實軟嫩的蛋香為整套平價盛宴增添了無可取代的家常溫馨感。
白飯例湯飽足的歲月：中原家樂福美食交通回顧與歇業紀錄
這家老店最讓老顧客津津樂道的福利，在於自助區熱氣騰騰的白飯與每日例湯完全無限供應，經濟實惠的定價讓發育期的學生與辛苦的勞工朋友都能毫無壓力地吃得飽足舒暢。回顧這段中原家樂福美食交通回顧，昔日搭乘公車112南、169、5010、5112至金鋒市場站步行一分鐘即可抵達家樂福商場，交通極其便捷。雖然店家因賣場改裝與合約更迭已正式歇業謝幕，但那份伴隨著鐵鏟翻飛的鑊氣與撲鼻油香，將永遠存留於老中壢人的成長記憶之中。
大駿鐵板燒（家樂福中原店） 歷史探訪資訊卡
１．原店家名稱：大駿鐵板燒（已歇業）
２．歷史地址：桃園市中壢區中山東路二段510號（原家樂福中原店賣場內）
３．原聯絡電話：(03)436-8002
４．營運狀態：已歇業結束營業（本文為歷史美食回顧紀錄）
５．原招牌菜色：黑胡椒牛肉片、洋蔥豬肉片、法式焗蝦、奶油舫魚、現炒高麗菜與豆芽菜、香煎蔥蛋
６．昔日交通：搭乘公車 112南、169、5010、5112 至金鋒市場站步行約 1 分鐘；或搭乘 120 至龍興路口站步行約 3 分鐘
７．特色記憶：內用提供熱白飯與每日例湯自助無限量供應，為昔日家庭採買聚餐之平價實惠首選
【桃園中壢】大駿鐵板燒 - 白飯例湯無限用，法式焗蝦、香煎奶油舫魚與爆炒肉片){kind=link}