龍岡路的陽光灑落在健行科大旁的木質招牌上
基隆廟口的百年米香在清甜高湯中舒展滑順
木桶飯裡盛滿了酥脆雞腿與家常配菜的厚實溫度
在銅板價的豐富套餐裡，品嚐老字號跨界校園的親切滋味
走入中壢後站的校園美食商圈：百年吳家的明亮新風貌
漫步在桃園市中壢區熱鬧的後站商圈，沿著龍岡路二段漫步前行，緊鄰健行科技大學周邊，各色學生平價美食林立。座落於32號的「百年吳家（中壢健行店）」，是基隆廟口名聞遐邇的「吳添福鐤邊趖」所創立的全新品牌。跳脫傳統夜市攤車形式，店家打造出獨立且寬敞明亮的現代店面，乾淨俐落的用餐空間與舒適冷氣，為在地學子與上班族帶來耳目一新的中壢美食新據點。
店內採半自助式用餐流程，點餐結帳後依號取餐，餐畢則由顧客自主將餐盤移至回收台整理。翻開菜單，主餐常態價位大約落在新台幣80元左右，更貼心推出週一至週五平日限定65元特惠主餐與多種超值套餐組合。餐點種類涵蓋了木桶飯、經典鐤邊趖、各式台式湯麵、精緻小菜與古早味黑糖系列飲品，品項極為豐富。
特色木桶飯系列實測：脆皮雞腿、藍帶豬排與清爽蔬食
店內最吸睛的主食首推「特色木桶飯系列」。店家巧妙將台式便當盛裝於質樸的圓形木桶中，視覺感相當吸睛別緻。每日搭配的三色配菜皆會隨當季時令調整，當天品嚐到了入味的滷豆干、香腸切片與半顆滑嫩滷蛋，鹹香開胃且十分下飯。
主菜選擇上，「脆皮雞腿」外皮炸得相當金黃酥香，椒鹽調味恰到好處，肉質保有肉汁；「藍帶豬排」雖然厚度中等，但外層裹粉炸至微脆，切開帶有起司夾層；而「糖醋魚柳」醬汁酸甜濃郁，調味偏向重甜風格；若想攝取更多纖維或偏好清淡口感，推薦點選「田園蔬食木桶飯」，滿滿的清脆竹筍與綜合鮮菇，甘甜爽口無負擔。
基隆廟口百年傳承：招牌鐤邊趖與養生黑糖飲品實測
來到百年吳家，當然不能錯過鎮店靈魂——「招牌鐤邊趖」。以在來米漿沿著大鍋邊緣澆淋烙烤而成的鐤邊趖，外觀片狀神似粄條，入口質地更顯得Q彈滑順且帶有淡淡米香。湯頭以大骨、金針與蝦仁羹慢火熬煮，搭配鮮美肉丸、肉羹與清脆豆芽菜，湯清味甘，喝起來溫潤順口且絲毫不油膩。
除了熟食料理，店內更特別規劃了專屬的養生飲品吧台。供應黑糖冬瓜茶、冰糖芒果汁與桂圓紅棗茶等多款特色冷熱飲。黑糖香氣濃醇自然，甜度溫和適中，顧客即便不用餐，也能單純將其當作外帶手搖飲品專賣店前來購買，展現出多角化經營的便利性。
學區平價食堂的真實定位與用餐總結
百年吳家中壢健行店的整體試吃體驗，餐廳成功將基隆廟口的傳統名牌小吃，轉型為貼近學生族群與上班族日常的複合式定食餐館。憑藉著平日65元起的親民優惠、吸睛的木桶飯擺盤、穩定的鐤邊趖風味與清涼黑糖飲品，為中壢後站增添了一處高性價比的用餐好去處。若行經健行科大周邊尋找乾淨衛生的日常便飯，這裡相當值得一試。
實用探店資訊卡
1. 店鋪名稱：百年吳家（中壢健行店）
2. 營業地址：桃園市中壢區龍岡路二段32號（近健行科技大學、中壢火車站後站）
3. 聯絡電話：03-458-8606
4. 營業時間：週一至週日 11:00 至 22:00（最晚點餐時間 21:30）
5. 消費價位：主餐約新台幣 80元 左右，週一至週五享平日特惠 65元 主餐（免收服務費，現金結帳）
6. 推薦必點：招牌鐤邊趖、脆皮雞腿木桶飯、田園蔬食木桶飯、黑糖冬瓜茶
7. 設施服務：店內冷氣開放、半自助式取餐與餐盤回收、提供外帶與飲品單點
8. 達人叮嚀：校園周邊用餐尖峰時段人潮較多，平日特惠品項以現場公告為準。
