牛町日式燒肉目前在新竹市區、竹北與中壢皆有分店，用餐型式為炭火燒肉與火鍋的吃到飽，營業時間為週一~週日 11:30~15:30、17:00~22:30。
價位方面算是有點偏中高，目前平日中餐＄362元+10%/、平日晚餐、例假日全天＄450元+10%/位，兒童（100cm以下免費，101~130cm)、＄250元+10%/位、６５歲以上長者＄250元+10%/位，點菜方式則都是給畫菜單給服務生。
首先是她的燒肉部分，爐子都是用炭火的，牛肉類方面提供了蠻多元的，包括特選牛五花、安格斯沙朗、厚切無骨牛小排、骰子牛菲力、低脂牛瘦肉、特選牛肋條，晚餐則多了安格斯雪花牛與牛舌。
當中比較推薦他的厚切無骨牛小排、骰子牛菲力，真的都算厚的，而且所有肉片都會有先醃製或簡單處理撒上蔥花過，吃起來味道都蠻足。
除了牛肉以外，這裡的豬、羊與肌肉部分則提供豬五花、煙燻豬培根、霜降珍豬、特級豬小排、薑汁肥腸、珍豬小香腸、羔羊肋排、羊五花等，當中晚餐限定多了牛町松板豬，雞肉則有味噌去骨雞腿、蒙特婁雞胸、味噌雞心、椒鹽雞翅、牛町沙嗲、牛町蔥燒鴕鳥肉。
較特別的是多了鴕鳥肉，其實吃起來就跟雞肉差不多，也不會說有什麼腥味，而羊肉則推薦羔羊肋排，肉質不錯大口吃起來真的很過癮。
海鮮部分則有原味大蛤、草蝦、鯛魚下巴、牛町章魚燒、秋刀魚、曼波魚、花枝軟骨、深海鯊魚肉、牛町小花枝，當中晚餐限定的有生蠔、白玉貝、鮭魚尾與干貝，當然，很多人主攻的草蝦也是給不手軟，吃起來也很新鮮。
至於配角火鍋其實際很普通了，食材就是常見的玉米、青椒、香菇、洋蔥、牛町金瓜、四季豆、杏包菇、紙包奶油金針菇等，另外還有提供紙包奶油螃蟹、蛤蜊絲瓜盅、包肉生菜與甜點日式麻糬。
竹北店
電話: (03)6588998
地址:新竹縣竹北市勝利一路12號
營業時間：週一~週日 11:30~15:30(最後收客時間13:30)、17:00~22:30(最後收客時間21:00)
新竹店
新竹市經國路二段171號(經國路與城北街口)
訂位專線：(03)543-7575
官網：http://www.035437575.net/money.html
