吟詩旅人快評：惹Pizza（The Pizza）座落於新北市新莊區中正路514巷43號2樓（輔仁大學側門旁），一樓為姐妹店漢堡專賣「惹堡」，二樓則為專賣現烤披薩的惹Pizza。店內座位約二十餘席，空間小巧溫馨。內用主打極具破壞力的超佛心方案：A餐每人僅需新台幣199元即可享多款薄脆手工披薩吃到飽，亦提供單點外帶9吋披薩129元優惠，並附設濃湯、烤吐司與碳酸飲料吧無限自取，是輔大學生課後聚會的長青熱點。

穿過校園側門鑽進熱鬧的514巷弄，
二樓烤爐裡翻滾著青春不打烊的起司焦香。
薄脆餅皮載滿了照燒肉汁與柴魚飛舞的歡愉，
不到兩百元的銅板狂歡，餵飽了歲月裡最純粹的少年飢腸。

輔大514巷二樓的美食秘密基地：輔大惹Pizza的超值學生傳奇

漫步在緊鄰輔仁大學側門的新莊中正路514巷，這條狹窄卻活力奔放的美食街，聚集著無數陪伴學子成長的平價小吃。走至43號門前，許多初次到訪的食客常因一樓「惹堡」漢堡專賣店的招牌而產生困惑，但只要沿著一旁的樓梯登上二樓，便會別有洞天地發現這座專賣手工比薩的「惹Pizza（The Pizza）」。兩家店實為系出同門的姊妹品牌，一樓專攻美式手作漢堡，二樓則以極致親民的手工披薩吃到飽聞名。店內雖然僅配置約二十多個客席，座位數量相對精巧，但每逢正餐時段與社團聚會，樓梯間總能看見滿滿等候入座的學生人潮，充滿了熱絡的校園煙火氣息。

惹堡樓上的二樓雅座：輔大披薩吃到飽推薦與預約訂位技巧

這處隱蔽的二樓小天地在動線設計上偏向美式鄉村咖啡廳的質樸溫馨風格。木質餐桌搭配簡約單椅，牆面點綴著各式美式復古海報與手繪看板，氛圍輕鬆自在。考量到店內總容納人數有限，熟門熟路的大學生通常會提早撥打電話預約訂位，避免現場久候向隅。除了內用吃到飽方案外，店家針對趕時間或只想在宿舍享用美食的學生族群，亦推出了9吋外帶披薩只要新台幣129元的超值外帶特惠，極具價格彈性。

極致親民的一百九十九元薄脆披薩方案：A餐吃到飽性價比評測

翻開點餐方案，內用主要劃分為兩大規格：A餐每人新台幣199元即可享全場披薩吃到飽；而B餐每人新台幣249元，兩者差異僅在於B餐額外附贈一份炸雞。不過由於B餐隨附的炸雞屬於單次提供的限定份量、並非無限續點，在精打細算的大學生與各方食客眼中，只要新台幣199元的A餐無疑具備壓倒性的性價比優勢。雖然店內常態供應的披薩口味不算極度繁多，當日約維持六至七款主力風味輪番出爐，但店家貼心採用「多口味拼盤」的出餐機制，客人可指定多種口味由廚房拼成一張大圓披薩，或是由店員端著剛起鍋的熱騰騰各色切片巡桌分食，服務節奏明快。

值得稱許的是，惹Pizza全數採用手揉義式薄脆餅皮，邊緣烤至金黃微焦並帶有細小脆脆的氣泡膨度。相較於厚重扎實的美式厚皮披薩容易讓人吃上一兩片便產生飽脹感，這裡的薄皮清爽不油膩，底層麥香純淨，讓饕客能毫無負擔地一片接著一片嚐遍各種口味，徹底滿足了吃到飽追求多元嘗鮮的用餐樂趣。

多重口味拼盤直擊：照燒牛肉章魚燒披薩與勁辣泡菜實吃體驗

在當日輪替的各式風味中，首推點閱率極高的「日式照燒牛肉披薩」。牛肉片經過特調照燒醬醃漬入味，肉香鮮明且肉質保持軟嫩不乾硬，鹹甜交織的和風醬汁與濃郁融化起司在薄脆餅皮上完美乳化，趁熱咬下肉汁與起司牽絲交疊，十分過癮；另一款人氣長青款「章魚燒披薩」則在表面撒滿遇熱起舞的柴魚片，搭配細細擠壓的美乃滋與微甜醬汁，雖然裡層包裹的章魚切丁尺寸較為秀氣，但Q彈嚼勁與柴魚鮮香依然營造出極具層次的日式街頭風味。

喜愛辛辣重口味的食客，則不能錯過視覺感強烈的「韓式泡菜披薩」。店家毫不手軟地在餅皮上鋪滿大片厚實的醃漬韓式泡菜，火烤後酸香撲鼻，入口時鮮烈爽脆的辣度直竄舌尖，其辛辣後勁甚至超越了一般的墨西哥辣味披薩，對於嗜辣者而言極度開胃解膩；至於「照燒培根披薩」則油脂香氣濃烈，煙燻培根切片微焦酥脆，口感略偏重鹹，極度適合搭配冰涼碳酸飲料一同下肚。

自助濃湯烤吐司暢飲：學生商圈的高性價比聚會歸宿

在披薩出爐的間歇空檔，自助吧台亦提供溫暖的熱量補給。店內備有熱氣騰騰的台式「玉米濃湯」，湯頭勾芡濃稠適度、奶香溫潤，撒上少許黑胡椒粒相當順口；烤吐司機旁則備有白吐司與各式塗醬，供客人自行烘烤解饞，不過多數老饕皆會善意提醒：將珍貴的胃容量保留給熱騰騰現烤的薄皮比薩才是最明智的吃法。飲品部分則供應可口可樂機系列汽水、檸檬紅茶等冷飲無限暢飲，大口嚥下氣泡能瞬間消除起司的油脂厚重感。

平心而論，惹Pizza在裝潢與食材精緻度上走的是標準的校園平價親民路線，並非強調頂級窯烤的奢華餐廳。然而在百物飛漲的今日，能在新莊輔大校園周邊用一張兩百元有找的鈔票，痛快暢吃現烤薄脆比薩、大喝冰涼可樂與熱湯，這份專屬於學生時代的慷慨誠意，正是它能在競爭激烈的514巷歷久不衰、成為無數輔大人共同回憶的致勝關鍵。

新莊輔大惹Pizza（The Pizza）實用探店資訊卡

1. 店家名稱：惹Pizza（The Pizza）
2. 所在地址：台灣新北市新莊區中正路514巷43號2樓（輔仁大學側門美食街，1樓為姐妹店惹堡漢堡）
3. 聯絡電話：02-2902-4516
4. 營業型態：義式手工薄脆披薩吃到飽、單點披薩外帶、濃湯飲料吧
5. 參考價位：A餐吃到飽每人新台幣199元、B餐每人新台幣249元（附單份炸雞）；9吋外帶披薩單點約新台幣129元（價格依門市最新公告為準）
6. 內用環境：二樓用餐空間約20多席，座位數較為緊湊，強烈建議提前電話預約訂位
7. 招牌推薦：日式照燒牛肉披薩、柴魚章魚燒披薩、韓式勁辣泡菜披薩、照燒培根披薩、玉米濃湯、可樂機無限暢飲
8. 交通停車：搭乘台北捷運中和新蘆線至「輔大站」，出站步行約5至7分鐘由514巷進入；巷弄狹窄禁止汽車進入，建議騎乘機車停放周邊機車格。