吟詩旅人快評：哞喜日式炙燒牛排精品館曾座落於桃園中壢市九和二街61號2樓，鄰近熱鬧的中壢SOGO商圈。店內主打高雅明亮的用餐環境與平價日式炙燒排餐，供應沙朗牛排、酥烤雞排與梅花豬排，並附設濃湯、飲料與台式小菜無限享用自助吧。雖現已歇業走入歷史，仍是在地饕客心中的經典記憶。

二樓窗櫺輕攬著中壢繁華的街景
鐵板炙烤聲宛如一首奔騰的歡歌
沙朗牛排在熱氣蒸騰間散發脂香
一口甘醇濃湯暖透了微涼的向晚
清脆小菜在舌尖交織出爽口節奏
昔日滋味化作心底永不褪色的溫柔

漫步九和二街的高空靜謐：走入哞喜牛排的典雅殿堂

在中壢SOGO百貨周邊林立的商圈巷弄中，九和二街一向以精緻餐飲與悠閒漫活步調著稱。曾坐落於61號2樓的「哞喜日式炙燒牛排精品館」，不同於一般街邊平價排餐館的喧鬧擁擠，走上階梯推開大門，迎接食客的是一處充滿現代日式雅致風格的高空用餐空間。挑高的天花板掛著柔和典雅的吊燈，木質調與皮革卡座桌椅井然有序地排列，大片玻璃窗將繁華街景自然引進室內，無論是情侶約會或是家庭週末聚餐，都能在此享受靜謐舒心的用餐時光。

環視店內裝潢，溫潤的米白與深褐色系搭配，營造出宛如精品咖啡館般的溫暖氛圍。沙發座位的椅背厚實舒適，桌距規劃得相當寬敞，即使滿座也不會讓人感到侷促或壓迫。雖然過往網路討論中曾有部分食客提及尖峰時段因炙烤排餐出餐速度需稍作等候，但那份乾淨明亮的無煙用餐環境，加上服務人員親切細緻的引導，依舊為整場探店體驗奠定了極佳的第一印象。

無限享用的誠意前奏：開胃小菜與熱騰騰玉米濃湯

在熱騰騰的主餐排餐上桌前，店內的無限供應自助區是老饕們絕不容錯過的暖場焦點。不同於多數牛排館僅提供單一口味的餐包，哞喜特別設計了多款每日現作的台式冷盤開胃小菜，包含醃漬入味的酸甜涼拌小黃瓜、爽脆木耳、豆乾與當季時蔬。每一道小菜的調味都清爽俐落，微酸微甜的滋味在舌尖化開，既能適時喚醒沉睡的味蕾，又能為稍後的肉食饗宴做好絕佳的解膩準備。

一旁的保溫湯鍋裡則隨時沸騰著香氣濃郁的經典玉米濃湯。湯杓舀起，濃湯呈現出溫潤濃稠的金黃質地，裡頭滿是金黃甜玉米粒與細緻蛋花。端回桌前撒上少許粗粒黑胡椒粉，熱氣升騰間伴隨著奶香與胡椒辛香入口，滋味滑順香甜、暖意直達胃底。搭配自助吧無限暢飲的各式冰涼冷飲與現泡茶飲，讓人在此刻感受到最純粹而踏實的幸福感。

滋滋作響的炙烤美學：沙朗牛排與金黃酥烤雞排雙重奏

當服務人員手持防油紙巾將炙熱的鑄鐵盤端送上桌時，那股狂放的肉香瞬間主宰了空氣。店內的排餐涵蓋了招牌沙朗牛排、外皮酥脆的酥烤雞排以及油花勻稱的梅花豬排。掀開厚重的鐵蓋，高溫鑄鐵盤上的特調黑胡椒醬與蘑菇雙醬劇烈沸騰翻滾，旁邊搭配著金黃半熟的太陽蛋與吸飽醬汁精華的彈牙鐵板麵，視覺張力十足。

切下厚實的沙朗牛排，肉質展現出恰到好處的扎實彈性，高溫炙燒將甘甜的肉汁牢牢鎖在纖維深處。外層微焦酥香，內部依舊保持粉嫩多汁，沾上微辛的黑胡椒醬大口咀嚼，濃郁的牛肉原香在口中迸發；而喜愛禽肉的饕客點選的酥烤雞排同樣表現不凡，雞腿肉外皮被烤得如薄脆餅乾般金黃焦香，內裡雞肉卻依然細嫩軟滑、肉汁四溢。雖然店家如今已經歇業熄燈，但那份兼具日式精緻與台式澎湃的鐵板香氣，依舊深深鐫刻在老中壢人的味覺記憶庫中。

實用探店資訊卡

店家名稱：哞喜日式炙燒牛排精品館
店家現況：已歇業（走入中壢美食歷史記憶）
歷史地址：桃園縣中壢市九和二街61號2樓（鄰近中壢SOGO商圈）
歷史電話：(03) 280-5838
歷史營業時間：週一至週日 11:00~14:00、17:00~21:00
主要餐點：沙朗牛排、酥烤雞排、梅花豬排、各式炙燒排餐、鐵板麵、玉米濃湯、特製涼拌小菜、冷熱飲品無限暢飲
平均消費：約新台幣 200 至 350 元
歷史交通指引：
1. 緊鄰中壢SOGO百貨，由百貨大門步行約3至5分鐘即可抵達九和二街。
2. 搭乘中壢市區公車至「SOGO百貨」或「中壢監理站」下車，步行穿過商圈即可上樓入座。