【彰化鹿港】李記牛肉麵 - 平價紅燒牛肉麵、牛肉泡飯與現切滷味

達人快評：位於彰化縣福興鄉彰鹿路七段601號、緊鄰鹿港鎮交界處的「李記牛肉麵」，是一間充滿歲月痕跡的傳統中式麵館。餐點價位極為親民，主食約在新台幣45元至70元之間。招牌紅燒牛肉麵肉質帶筋軟嫩，牛肉泡飯湯頭溫潤不鹹口，搭配隨選隨切的豆干海帶與淋上肉汁的清爽燙青菜，是行經彰鹿路時快速解決一餐的經濟實惠之選。

彰鹿路上的車流穿梭在鹿港與福興之間
老麵館的木桌上飄散著紅燒高湯的溫熱
帶筋牛肉在碗中展現質樸的軟嫩
在銅板價的家常滋味裡，嚐見風城往南最道地的鄉村飽足感

走入鹿港與福興的交界街景：李記牛肉麵的純樸風貌

沿著貫穿彰化重要聚落的彰鹿路前行，在鹿港鎮與福興鄉交界處的彰鹿路七段上，各類傳統小吃與常民餐館林立。座落於601號的「李記牛肉麵」，外觀相當純樸低調，是一間充滿在地歷史感的傳統中式麵食館。走進店內，空間雖然不大且陳設簡單，老舊的冷氣與木質桌椅透露出歲月的痕跡，但整潔的作業環境與親切的店家態度，依然吸引了許多在地居民與過路司機前來用餐。

店內的菜單品項相當多元，除了牛肉麵等各式湯麵類之外，還提供手工水餃、牛肉泡飯、肉絲燴飯、現炒炒麵等多種選擇，價格親民地落在新台幣45元至70元之間。各式例湯更是只要20元起跳，再加上玻璃櫃中豐富的現切小菜，讓顧客能用極其實惠的銅板價享有一頓豐盛的午晚餐。

經典紅燒與特色吃法：牛肉麵與牛肉泡飯深度實測

首先登場的是店內的人氣台柱——「招牌牛肉麵」。大碗端上桌時，紅燒高湯散發著淡淡的中藥與醬香。麵條煮得恰到好處，口感扎實且保有彈性。碗中的牛肉塊帶有適度牛筋，經過長時間燉煮後肉質軟嫩好入口，筋的部分軟Q不卡牙。紅燒湯頭走的是相對清淡溫和的家常路線，喝起來順口不燥熱。

另一道極具特色的餐點則是「牛肉泡飯」。這道料理將傳統牛肉麵中的麵條替換為白米飯，米粒充分吸附了紅燒牛肉湯的精華。由於店家的牛肉湯頭鹹度拿捏得宜、不會過於死鹹，米飯在湯汁中依然保有粒粒分明的口感，搭配軟嫩牛肉塊一同入口，呈現出別具風味的質樸飽足感。

黑白切滷味與清爽燙青菜實測

在小菜方面，店內櫥櫃中備有常見的豆干、滷蛋與海帶等多種黑白切小菜，顧客可依人數與喜好隨意切盤。現燙的當令青菜表現相當亮眼，川燙後淋上少許肉汁與醬油膏提味，蔬菜口感鮮脆多汁且完全不顯油膩，為整頓飯食帶來了極佳的營養與口感平衡。

老店的真實定位與用餐心得

平心而論，李記牛肉麵雖然在裝潢與口味上並非主打精緻奢華的觀光名店路線，但憑藉著數十年如一日的親民定價、扎實軟嫩的帶筋牛肉，以及多元豐富的飯麵選擇，成為福興與鹿港在地居民不可或缺的平價食堂。若你正好行經彰鹿路一帶尋覓一頓簡單溫熱的午餐，這裡依然是值得順道造訪的實在之選。

實用探店資訊卡

1. 店鋪名稱：李記牛肉麵
2. 營業地址：彰化縣福興鄉彰鹿路七段601號（近鹿港鎮交界處）
3. 聯絡電話：04-775-6009
4. 消費價位：主食約新台幣 45元 至 70元 區間，各式湯品 20元 起
5. 推薦餐點：紅燒牛肉麵、牛肉泡飯、現切滷味豆干海帶、鮮脆燙青菜
6. 粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/李記牛肉麵/264832970197270
7. 達人叮嚀：店內空間不大且屬於傳統歷史老店，門口路邊臨停需注意交通安全。