【凱越越南風味小火鍋】位在捷運松江南京站旁不到50公尺處，交通算是蠻方便，其是一間蠻特別的越南風味小火鍋，而且店老闆與多數服務生都是越南人，算是蠻道地的。而凱越也有在GOMAJI出餐券，目前輸入GOMAJI的優惠碼【FPM4E】(兌換方式)，還能獲得$100元抵用，算是能省點錢。
用餐型式都是一人一鍋的方式，在價位與菜色上，中午有商業午餐一鍋約$229起，晚餐時段則是$279起，值得一提的是他店內裝潢真的蠻華麗的，是很大的木製座椅，蠻氣派的。
它的賣點就是他的湯頭有提供越式酸辣、越式酸菜等可以選，$279鍋能選的肉有培根牛、梅花豬肉、雞肉、羊肩肉等，另也有比較高檔的海鮮與肉品等。
首先是越式酸菜鍋，主食可以選河粉、泡麵跟飯，建議選河粉或越南泡麵，因為白飯本來就是無限供應的，而這酸菜鍋湯頭其實不會很酸，不過裡面會有一堆菜，可能有些人會不喜歡這種口感。
我們的肉則選了培根牛與羊肉，其實只能說普普通通，就很像鍋神那種，就特別的是菜盤給了許多薄荷，所以真的很香，其他火鍋料就是常見那些。
另，建議一定要去用他的作料，除了常見台式那些沙茶、蔥、薑、蒜外，還有很多越南當地的調味罐可以用，可能不見得都適合台灣人，但至少蠻有新鮮感。
最後，推薦一定要點他的越式春捲，一份除了春捲外，還附有一堆菜可以包，這樣才80元而已，不過都是現做現炸所以要等一下子。其他自助吧方面，則有提供小美冰淇淋、飲料機、咖啡機等，都是無限用。
凱越越南風味小火鍋
地址：台北市中山區南京東路二段100號B1(捷運松江南京站) ]
電話：(02)2537-7080
營業時間：週一至週日 11:30~15:00 17:30~22:00
