【台北松山】Hey Curry咖哩 - 京都風熟成咖哩，靈魂炸漢堡排與挑食者友善的溫馨小店

在繁忙的八德路巷弄，
藏著一份屬於京都的優雅，
濃郁咖哩與起司交織，
暖心滋味在舌尖緩緩化開。

Hey Curry 咖哩座落在台視後方的八德路三段巷弄間，這一帶每到午休時間便會湧入大量的上班族，是公認的美食激戰區。店面雖然溫馨精緻，但其提供的咖哩深度卻不容小覷。店家標榜採用美國牛肋條，並融合京都風味的咖哩底蘊，最後撒上 Mozzarella 起司，光是文宣上的描述就足以令人食指大動。

店內的菜單設計非常豐富，除了核心的牛肉咖哩外，還有豬肉、雙拼、炸蝦、唐揚炸雞以及深受好評的炸漢堡排等選擇。這對於天天外食的人來說無疑是一大福音。其咖哩醬汁基底帶有溫潤的甜味，這是因為加入了燉煮至軟爛的洋蔥與碎肉，每一口都能感受到食材交融後的層次感。

特別值得推薦的是這裡的炸漢堡排咖哩，口感蓬鬆且充滿肉汁，深受食客喜愛。而對於喜愛麵食的朋友，店家的炸雞塊咖哩烏龍麵也是熱門選項，Q 彈的烏龍麵吸附著濃郁咖哩與起司，讓人彷彿置身於日本街頭的小店。配菜方面則走清爽路線，小塊的馬鈴薯與紅蘿蔔保持了原汁原味的清甜感。

Hey Curry 咖哩最貼心的莫過於客製化服務，對於不愛吃紅蘿蔔的「挑食族」來說簡直是救星。老闆娘會細心地連同小菜中的紅蘿蔔一併去除，這種充滿人情味的細節，也難怪能在網路上獲得極高的評價。唐揚雞塊炸得恰到好處，咬下時肉汁溢出，搭配白飯上可愛的愛心台灣裝飾，視覺與味覺雙重滿足。

總體而言，這是一家充滿溫度的職人咖哩店。雖然有人偏愛燉煮入味的配菜，但 Hey Curry 這種偏向鮮甜與清爽的京都風格，確實在台北咖哩市場中獨樹一格。不論是牛肉的紮實，還是漢堡排的鬆軟，搭配上店家秘製辣油，都能讓人在此獲得片刻的舒壓，絕對是值得反覆回訪的巷弄美食。

Hey Curry 咖哩 實用資訊卡
1. 店家地址：105台北市松山區八德路三段12巷5弄15號1樓
2. 連絡電話：02-2579-5821
3. 營業時間：11:00 至 20:00（星期日公休）
4. 官方網站：facebook.com/heycurry/
5. 用餐叮嚀：推薦嘗試炸漢堡排與唐揚雞，若有不吃的蔬菜可提前告知老闆娘客製。