南國的風是燙過熨斗的綢，
貼在皮膚上，是黏膩而窒息的擁抱。
我們在三山國王廟的飛簷下，
用一支吸管，刺破時間的羊水。
那袋赭紅色的液體不只解渴，
是從藥櫃裡抓的一帖涼方，
將焦躁的火氣，鎮壓成喉頭回甘的詩，
十幾塊錢的清涼，買斷了整個夏天的喧囂。
如果潮州的「燒冷冰」是遊客必經的朝聖儀式，那麼位於三山國王廟旁的「林耀輝青草茶」，就是在地人續命的日常修煉。身為一名在飲食文字耕耘十年的筆者，我見過太多老店為了迎合觀光客而失去靈魂，但在這裡，我看見的是一種近乎頑固的堅持。站在西市路的轉角，看著那塊白底紅字、字體略顯斑駁的招牌寫著「50多年老店」（實際上依據創立於1966年推算，已是一甲子的歲月），你會知道，這包藥草茶，熬的不只是草根，更是潮州的歷史。
這是一場關於「苦與甘」的辯證。在潮州這個熱情（或者說酷熱）的小鎮，林耀輝青草茶沒有手搖飲店令人眼花撩亂的糖度冰塊表，只有一種選擇，一種傳承自國術館老拳師的帖方。這種「專一」反而成就了其不可替代的權威地位。每當屏東的烈日將柏油路曬得發燙，來到三山國王廟祈福的人們，下意識地就會往廟口的轉角走去，尋找那一袋袋冰涼的救贖。
潮州美食推薦：從整骨師到熬茶人的職人轉身
這家店背後的故事極具台灣在地色彩。創辦人林耀輝先生早期其實是一名整骨師，專精於經絡氣血的研究。後來，他將對中藥材與人體「燥火」的理解轉化為草茶配方。這帖「涼方」裡加入了鳳尾草、甜珠草等數種藥材，並堅持古法熬煮數小時。與一般市售青草茶常見的苦澀、甚至帶點草腥味不同，林耀輝青草茶評價中最高頻率出現的字眼就是「甘甜」。
這種甘甜不是來自大量的砂糖，而是藥材本身經過熬製後釋放的膠質與清香。據說林耀輝先生為了確保品質，早期甚至親自上山採藥，對於藥材的比例守口如瓶。如今，雖然已傳承至後代，但那種清冷中帶點溫潤的口感依然穩定。對於許多體質燥熱的屏東人來說，這不只是一杯飲料，更是一帖調理身體的微型方劑。在潮州美食推薦的名單中，它的歷史厚度絕對排得進前三名。
撕開塑膠袋的清涼儀式：為什麼林耀輝青草茶堅持袋裝？
從照片中你可以看到，這裡沒有現代化的封膜杯，只有最傳統的塑膠袋包裝。當你接過那袋沉甸甸、掛著冰冷水珠的青草茶，手掌瞬間感受到的降溫感，是屏東烈日下最直接的救贖。許多初次造訪的食客，可能會對這種「袋裝」感到困惑，甚至抱怨弄得手都濕黏。但在我看來，這正是體驗這間老店不可或缺的儀式感。
用吸管「波」一聲戳破塑膠袋的邊角，那種手感是屬於台灣五、六零年代的集體記憶。吸入第一口，預期中的濃厚草藥苦味並沒有出現。相反地，一股清冽的草本香氣滑過舌根，緊接著是優雅的甘馜。喝完後，口腔內會殘留一絲像薄荷般的涼感，那種舒服的感覺，彷彿連被暑氣鬱結的胸口都被這位老拳師「推拿」開了。這也解釋了為什麼許多人即便到了潮州三山國王廟美食戰區，即便隔壁有冷氣房手搖店，依然選擇站在烈日下吸吮這一袋袋的清涼。
林耀輝青草茶價格與專利：自動化填裝的土炮美學
雖然口味極度傳統，但林耀輝草茶的製作現場卻藏著一種有趣的工業美學。店內那台由林耀輝先生親自研發、甚至獲得國家專利的「自動填裝機器」是店內的靈魂。在那個半手工製作盛行的年代，林老先生就預見了產能與衛生的重要性，土法煉鋼地設計出這台能精準注袋、快速封口的機器。看著褐色的茶湯在機器中運轉，這種在地職人的研發精神，讓這包青草茶多了一份傳奇色彩。
關於林耀輝青草茶價格，在物價飛漲的年代，這裡依然維持著令人感動的銅板價（目前每包僅需 15 元台幣左右）。這幾乎是不符合成本計算的「佛心價」，但也體現了老店與在地鄰里間的一種默契。在地人通常是以「10包、20包」為單位購買。我個人推薦一個隱藏吃法：買回家後直接丟進冷凍庫，等它稍微解凍到呈現碎冰狀時，用吸管攪拌成「青草冰沙」，那滋味絕對比任何大品牌的星冰樂都還要消暑百倍。
潮州必吃攻略：林耀輝青草茶 菜單與交通指南
對於計劃造訪潮州圓環、品嚐完燒冷冰後想找清涼飲料的讀者，以下是我為您整理的實戰筆記：
交通與周邊停車建議
店家位於潮州最熱鬧的圓環商圈周邊，三山國王廟前。
開車族： 西市路路幅狹小，絕對不要試圖開車進來停在廟口，那裡是違停拖吊的熱區。建議將車輛停放在「潮州公有停車場」或延平路路邊車格，步行約 5-8 分鐘進入，還能順便逛逛附近的文創市集。
步行路線： 從燒冷冰圓環出發，沿著西市路往廟口方向走，看到紅色牌樓與長長的排隊人龍就是了。
飲用與購買細節
菜單價錢： 全店僅販售青草茶一種品項，價格約 15 元/袋。
林耀輝宅配與外送： 店家目前有提供大數量的宅配服務（需冷藏或冷凍寄送），許多中北部的老客戶都會固定揪團團購。詳情建議電洽 08-789-8298 確認。
健康小提示： 雖然青草茶能退火，但因其屬性偏涼，體質虛寒者、生理期女性或腸胃功能較弱的朋友，建議分次小口飲用，莫要在急熱之下暴飲，才是正確的養生之道。
結語：一包裝著老靈魂的時光膠囊
「林耀輝青草茶」賣的從來不只是解渴的飲料，它販售的是一種對抗炎熱的生存智慧，以及潮州人對家鄉味的集體認同。在這個手搖飲店開了又關、充滿色素與香料的快餐時代，它用那個幾十年不變的「俗氣」塑膠袋，包裹著一份堅持不變的甘甜。如果您來到潮州，除了吃冰、吃大廟口的黑輪，請務必來到三山國王廟埕，感受這段跨越半世紀的清涼歷史。這包赭紅色的液體，將會是您這趟屏東之旅中最深刻、最甘甜的回憶。
餐廳資訊：林耀輝青草茶
地址： 920屏東縣潮州鎮西市路33-5號 (三山國王廟旁)
電話： 08-789-8298
營業時間： 08:30 – 22:00 (依現場公告為主，通常全年無休)
Google 評分： 4.5 顆星
特色： 袋裝青草茶、整骨師帖方、自動填裝機器專利
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