舊校門口的黃昏裡，
一碗麵，飄著家的氣味。
豆乾微焦，餛飩皮薄，
是歲月與佛心在碗中交會。
你說便宜便失真味？
我說誠意才是最貴。
這裡沒有網美濾鏡，
卻有一雙雙滿足的嘴。
啊，那碗牛肉麵——
不只是便當，更是生活裡的溫柔安慰。
在桃園中壢中央大學後門的巷弄之間，有一間名為**「家香美食屋」**的小餐館，雖然外觀樸實無華，卻早已是無數中大學生心中的「平價美食天堂」。這間餐廳以超親民的價格、實在的份量與樸實無華卻不失水準的味道，贏得在地學生與居民的口碑。尤其在物價高漲的當下，一碗60元的牛肉麵，不僅讓人感動，更讓「家香美食屋」成為傳奇般的存在。
💰 價位：平實佛心價，學生荷包的救星
在台灣，能以60元吃到一碗熱騰騰的牛肉麵，已是極為罕見的景象，而家香美食屋正是這個例外。它不只是價格便宜，更讓人驚喜的是——「便宜但不隨便」。
-
牛肉麵 $60：幾塊軟嫩牛肉，湯頭古早、微辣不嗆，加麵僅需加價20元即可大滿足。
-
乾麵 $35：醬汁有微辣感，與黃麵完美融合，是許多熟客的日常點心。
-
餛飩麵 $45：餛飩皮薄卻不爛，內餡扎實，配上清爽湯頭，價格實惠又暖胃。
-
肉絲麵 $40：建議加胡椒調味，肉絲帶點鹹香，是家常味十足的一道。
-
牛肉湯麵 $40：沒有麵的澱粉負擔，卻保留牛肉湯的暖意與香氣。
-
滷味拼盤 + 青菜 + 牛肉麵 $120：組合套餐感，讓人吃得飽也吃得開心。
-
加大餐點 + 小菜 $75：如牛肉湯麵加大搭配小菜，是實用又高CP的組合。
在現在普遍餐飲動輒百元起跳的情況下，這種定價堪稱「佛心」。更難得的是，雖然是平價小吃，但味道絕對不打折，讓人吃得心甘情願。
🪑 用餐環境：簡單清爽，專注在味道上
家香美食屋的裝潢走的是傳統台灣麵店風格，沒有華麗擺設，重點放在乾淨整潔與實用機能性。座位區設計緊湊但不擁擠，讓人即便在用餐尖峰時段，也能快速找到座位、安心用餐。
而更令人放心的是，廚房區域保持透明，讓顧客能清楚看到料理過程，廚師與工作人員皆配戴口罩，保持衛生。這一點尤其受到許多注重衛生的顧客稱讚，甚至有顧客表示：「正是看到師傅戴著口罩，我才決定走進來的。」
若說哪裡有待加強，或許就是高峰時段人流過多時，座位稍嫌緊湊，不過考量到這是學區常見的家庭式小店，這種熱鬧反而成了一種「大學生活的風景」。
🍜 餐點風味：樸實無華的中式滋味，記憶中的古早味
家香美食屋的料理，沒有華麗的裝飾，也沒有花俏的創意菜式，但卻用最傳統的中式做法，把味道做到了實在、溫暖、令人回味。
▍牛肉麵：核心招牌，物超所值
湯頭以微辣為基調，喝來不燥不鹹，融合香料的古早香，帶著一點台式牛肉麵的草根風味。牛肉份量不算多，但給得誠意十足，加價$20還能再多一份肉，更讓人佩服店家的佛心精神。
有顧客提到牛肉若能再入味些會更好，不過以這個價位與整體表現而言，已是高於期待。
▍乾麵與餛飩麵：平價卻不馬虎
乾麵使用的黃麵口感適中，搭配帶有微辣的醬汁頗有開胃之效。餛飩則被讚為「皮薄但不爛」，而且餡料飽滿，不因價格便宜就偷工減料。
▍其他小菜：便宜又補味
燙青菜、魯味拼盤等，為主餐增添豐富性。雖然有評論指出某次豆乾過焦，但多數回饋仍認為整體水準穩定，是小店中難得的良心經營。
🤝 服務與細節：現點現煮，耐心等候值得
家香美食屋採用的是「現點現煮」的作業流程，也因此在餐期常需稍加等待。部分顧客提到人手略嫌不足，但也理解現場人員的忙碌與應對效率。
服務風格偏向家庭式溫馨，沒有過多商業包裝，但卻讓人感受到務實與真誠。比起制式的招呼語，顧客更在意的是「你做出來的東西好不好吃」，而這點家香確實做到了。
📋 菜單設計：簡潔有力，專注本質
在家香美食屋的菜單中，我們可以看到它的設計邏輯十分明確：以麵食為主軸，輔以湯品與簡單小菜。每道菜色旁邊標明價格，方便點選。整體設計雖然簡單，但清楚易懂，對初次來訪的顧客而言非常友善。
菜單項目不多，但每一道都能見到其經營者的用心與長期的經驗累積。這不僅是一份食物清單，更是多年不變的堅持。
在「貴」的年代裡，最難得的就是「實在」
家香美食屋之所以能成為中央大學學生口耳相傳的「神店」，不是因為它有多華麗、多打卡，而是因為它忠於一件事：「做好吃的平價中餐」。
價格親民、味道實在、環境乾淨、服務溫馨，每一個細節都是許多學生與居民對這家店的深刻記憶。而在美食百花齊放、名店當道的現在，家香這樣的店，更顯珍貴。
若你正好路過中壢，或是剛好想回味一下台灣小吃的真滋味，別忘了到中央大學後門的這家小店坐坐。這不只是一餐飯，而是一段可以放心依賴的味覺記憶。
- 家香美食屋
- 地址： 320桃園市中壢區中央路190號
家 香 屋 滷味
西 井村 X 大 滷 桶
滷味 原料
台北 鴨翅 批發
冰鎮滷味屋
中壢牛肉麵金門
中壢牛肉麵歷史
中壢牛肉麵推薦ptt
中壢新明牛肉麵
中壢老牌牛肉麵
集英會牛肉麵
永川牛肉麵
平鎮牛肉麵
中央大學附近平價美食
中央大學美食dcard
中央大學後門美食
中央大學必吃
中央大學美食ptt
中央大學附近小吃
中央大學小吃
中央大學 壽司
0 留言