(已歇業)【台北中山】極醬太郎日式燒肉 - 燒肉吃到飽有鳥居的浮誇系網美裝潢

燒肉的熱氣，是我們的吻，
火烤兩吃的愛，是雙倍的真。
你點的和牛，是奢華的誓言，
我烤的麻糬，是童話般的甜。
即使爐火微弱，心跳卻很強烈，
每一次等待，都值得紀念。
在這中山區的夜晚，
我只想和你，一起慢慢品嚐，
這場屬於我們的愛情盛宴。

在台北市中山區，燒肉吃到飽的選擇琳瑯滿目，而「極醬太郎日式燒肉-火烤兩吃吃到飽」以其多樣化的食材與特殊的火烤兩吃方案，成為許多肉食愛好者的口袋名單。這裡不只提供了一般的燒肉體驗，更透過火鍋的結合，讓人在一餐中可以品嚐到兩種不同的烹調樂趣。這趟極醬太郎之旅，是一場對食材、服務與用餐體驗的深度檢視，試圖找出它在競爭激烈的市場中，獨特的吸引力與值得改進的空間。

輕鬆抵達，但需留意：交通與環境

極醬太郎位於台北市中山區，地點相當便利。從捷運中山站或雙連站步行即可抵達，對於搭乘大眾運輸的旅客來說非常方便。餐廳位在中山北路二段的商辦大樓三樓，一樓門面並不明顯，需要稍微留意一下。

餐廳的環境走的是日式風格，不過有部分訪客提到，硬體設備有待加強。例如，燒烤的爐火有時會過小，影響了燒烤的速度與體驗。有顧客分享，店員雖然會主動提出延長用餐時間的補償，但治標不治本，根本的爐具問題仍有待修繕。此外，也有人提到點火時曾發生過氣爆聲響，雖未造成傷害，但嚇到了同行的友人，也因此影響了用餐情緒。

儘管硬體設施有進步空間，但餐廳在自助吧的規劃上相當用心。提供多樣化的飲品選擇，除了常見的可樂雪碧，還有咖啡與奶茶等。冰淇淋的品牌選擇也讓人驚喜，像是明治和Niseko兩種品牌，各有八種口味，讓甜點愛好者能夠盡情享受。自助區還包含炸物、咖哩、滷肉與吐司等，讓你在等待肉品燒烤的同時，也能有其他餐點可以墊墊胃。

饗宴的起點：菜單與餐點特色

極醬太郎的菜單提供了兩種主要的消費方案：經典燒肉與頂級燒肉，價格根據午餐、晚餐、平日與假日而有所不同。例如，經典燒肉平日午餐的優惠價為 $599/ 人，平日晚餐及假日則為$ 699/人。選擇頂級方案，則能享受到更高品質的食材，像是和牛、伊比利豬、鮑魚等。此外，這裡最大的特色就是可以選擇火烤兩吃，讓你在大口吃肉的同時，也能享受到熱騰騰的火鍋。

在食材方面，極醬太郎的肉品種類多樣，從牛肉、豬肉、雞肉到海鮮應有盡有。許多訪客都稱讚牛肉的品質不錯，肉片比豬肉來得厚實，烤起來更方便。然而，也有部分客人對肉質表示不滿，認為品質參差不齊。特別是像干貝這類食材，雖然是真材實料，但口感普通，沒有鮮甜味，這讓期望品嚐到頂級海鮮的顧客感到有些失望。

極醬太郎在餐點供應上也有其獨特的邏輯。有顧客分享，點餐時，各項食材會根據用餐人數來提供，例如兩人用餐，點蝦子就只有兩隻，干貝兩個，但牛小排卻是三片。這種不一致的份量，讓用餐體驗顯得有些混亂。不過，這裡的日式烤麻糬與泡菜都受到不少好評，為這場燒肉饗宴增添了些許亮點。