位於基隆市安樂區的外木山烤鴨餐廳，面向著外木山沙灘。在這裡用餐，不僅可以享受美味的鴨肉料理，還能夠感受到海風微微吹拂的愜意時光。這家餐廳以一鴨六吃的創意料理聞名，每一道菜都精心烹製，讓人難以抗拒。
外木山烤鴨的價格相對合理，適合家庭聚餐和朋友聚會。根據顧客的反饋，一鴨六吃的套餐價格在每人600元左右，這個價位對於所提供的菜品品質和份量來說，是非常划算的。尤其是套餐內的每一道菜，都能感受到店家的用心和細膩的烹調技藝。顧客普遍反映，套餐份量非常足夠，甚至有些顧客表示吃不完還能打包回家。
除了套餐，餐廳還提供單點菜品，價格適中。例如，脆皮烤鴨、淡菜湯和椒麻乾鍋等，每道菜的價格都在合理範圍內。這讓顧客可以根據自己的需求選擇不同的搭配，既能享受豐盛的鴨肉宴，又不會超出預算。
餐廳的環境十分舒適，門口直接面向外木山沙灘，非夏季時，微風拂面，讓人感到非常愜意。餐廳內部的裝潢簡約大方，營造出一種溫馨的用餐氛圍。雖然餐廳周圍的停車位有限，但往前走幾步路，還是可以找到停車位的。這種貼近自然的用餐環境，讓顧客在品味美食的同時，還能享受到大自然的美好。
內部座位安排寬敞，桌與桌之間的距離適中，既保證了私密性，又不會讓人感到擁擠。餐廳的裝飾風格以木質為主，搭配柔和的燈光，營造出一種溫暖的氛圍。這裡的每一個細節都透露著店家的用心，無論是用餐區的擺設，還是服務員的服裝，都讓人感到賓至如歸。
外木山烤鴨的菜單上有多種創意鴨肉料理，最具特色的當屬一鴨六吃，包括片鴨、酥烤鴨皮、炒鴨架、酥炸鴨、酸菜鴨肉湯和椒麻乾鍋。每一道菜品都精心烹製，帶來不同的味蕾享受。
片鴨是這家餐廳的招牌菜之一，分為帶皮片鴨和去皮片鴨。帶皮的部分外酥內嫩，去皮的部分則鮮嫩多汁。搭配蔥、甜麵醬、水梨和小黃瓜，讓整體風味更加清爽。這種搭配不僅能增添鴨肉的美味，還能解油膩，使每一口都充滿層次感。
酥烤鴨皮是外木山烤鴨的一大特色，鴨皮酥脆，口感絕佳。店家推薦的獨特吃法是沾白糖，這樣可以解油膩，增加一份甜美的口感。這種吃法對於許多顧客來說，都是一種全新的體驗，讓人印象深刻。
炒鴨架是不容錯過的美味，每一塊都有豐富的肉質，不會太甜或過鹹，是下飯的好選擇。這道菜品的烹調過程中，加入了特製的調料，使鴨肉更加入味。顧客普遍反映，這道菜讓人欲罷不能，吃了一口就停不下來。
酥炸鴨外層薄脆，內裡多汁，沒有過重的麵粉味，份量也很充足。這道菜品採用了特製的炸粉，保證了外皮的酥脆同時，不掩蓋鴨肉的鮮美。顧客表示，每一口都能感受到鴨肉的香氣和多汁的口感。
雖然在高峰時段可能會稍微擁擠，但服務人員能夠迅速應對，滿足顧客的需求。例如，有顧客提到服務員會詳細介紹菜品，提供點餐建議，並且在顧客有特殊需求時，會盡量滿足。
- 基隆外木山烤鴨
- 地址： 204基隆市安樂區湖海路二段140號
- 營業時間： 11:30–14:30, 17:00–21:00
- 電話號碼： 0909 275 798
0 留言