【台北士林】台北士林萬麗酒店-士林廚房 - 半自助式Buffet 干貝螃蟹哈根達斯

台北士林萬麗酒店內的士林廚房為半自助式用餐方式，採精選主餐搭配Buffet。餐廳的裝潢風格以現代簡約為主，開放式廚房的設計讓人能夠近距離觀賞廚師們的精湛技藝。即便是在開放式廚房的環境下，空氣中並無油煙味，顯示出這裡的通風設備設計得非常良好。內部空間寬敞且舒適，桌椅的擺設不過於密集，保留了每個客人之間的私密性，也使得用餐體驗更加愉快。

在價位方面，士林廚房的價格定位處於中高端範圍。以半自助的形式，主餐價格大約在1680元+10%的服務費左右，這個價格在台北市的星級飯店中屬於合理範圍，特別是在週三、週四的晚餐時間，還能享受特別的鱈場蟹腳吃到飽活動。這樣的價格包含了主餐與豐富的Buffet選擇，對於希望能夠享受到高品質海鮮與其他精緻餐點的客人來說，這裡的價位是可以接受的。尤其是如果有打折活動，更是值得一試。

談到餐點，菜單上包含了多種選擇，從主餐到Buffet的豐富菜色，幾乎涵蓋了各類口味的需求。主餐部分，可以選擇牛排、龍蝦等高級食材。點了一道牛排，服務員會帶來不同種類的鹽供客人選擇。

然而，有些人可能不喜歡，牛排上菜時已經被淋上了醬汁，讓人少了一些對調味的掌控感，這點或許是有待改進的地方。牛排的品質雖然高，煎得也很到位，但過於鹹的醬汁掩蓋了牛肉本身的鮮美味道，這可能會讓一些對味道敏感的人感到失望。

Buffet部分，特別值得一提的是海鮮區，生魚片、干貝、手捲等日式料理不僅新鮮，而且份量十足。生魚片的品質極高，鮭魚的油花分佈均勻，口感細膩，而干貝也是生食級別，每一口都充滿了海洋的鮮甜滋味。散壽司的表現也不俗，特別是那裡的醋飯，調味剛好，米粒粒粒分明，入口後令人回味無窮。

甜點部分，雖然種類不多，但每道甜點都能感受到主廚的用心製作。當中表現最為突出的，是豆花。這款甜品口感柔滑，豆香濃郁，配上紅豆與蜂蜜，簡直讓人欲罷不能，不少人甚至忍不住多吃了幾碗。其他如哈根達斯冰淇淋等甜品，也為整體用餐體驗增添了不少亮點。