【台北中正】凱撒大飯店 Checkers - 老字號的台北車站Buffet自助餐現沖牛肉湯

台北凱撒大飯店的Checkers餐廳，這家自助餐廳以其多樣化的菜色和便利的地理位置成為許多人的選擇，無論是旅客還是當地人，都能在這裡找到適合自己的味道。儘管隨著時間的推移，一些顧客對這裡的餐點有不同的評價，但Checkers依然是一個讓人懷念的地方。

談談這裡的環境。Checkers餐廳位於台北市中心，緊鄰台北車站，交通極為便利。餐廳內的佈置簡潔而舒適，靠窗的座位還能眺望車站附近的街景。這裡的桌距稍顯緊湊，特別是兩人桌，讓人感覺無法完全放鬆地交談。然而，這樣的佈局也為這家餐廳營造了一種親切的氛圍，特別適合與朋友或家人一起共度一個愉快的午餐或晚餐時光。

至於菜單方面，Checkers的自助餐菜色雖然不如其他五星級飯店的餐廳那般豐富，但依然有其獨到之處。這裡的餐點種類雖然有限，但質量卻頗為穩定。以現切牛排為例，這是許多顧客心目中的招牌菜之一。牛排的熟度可以依照個人口味調整，切厚的牛排更是口感極佳，讓人回味無窮。與牛排搭配的現做蒸魚和蛤蠣湯，也是這裡的亮點之一。蒸魚的鮮嫩與湯的濃郁，使得這兩道菜成為許多顧客的首選。

然而，並非所有的菜品都能滿足每一位顧客的期望。例如，惠靈頓牛排的做法有些創新，但不夠正統，口感上偏硬。還有一些義大利麵的評價並不高，麵條過軟，且缺乏味道。炸物區的選擇也較為有限，只有地瓜和馬蹄條，讓人感到有些遺憾。對於那些期待豐富多樣菜色的顧客來說，Checkers的選擇可能會顯得稍微單調。

甜點方面，Checkers的冰淇淋值得一提，味道濃郁，讓人一試難忘。雖然水果的甜度並不高，但在炎熱的夏日裡，一碗冰涼的火龍果或西瓜，依然能給人帶來一絲清涼。服務方面，Checkers的服務整體上還算不錯。服務生在收盤子的效率上頗為勤快，且態度親切。不過，也有顧客反映，某些時段的服務可能會略顯不足，特別是在顧客較多的情況下，補餐的速度較慢，導致某些菜品經常出現空缺。

值得一提的是，Checkers在飲品方面的選擇也相當豐富。無論是紅白酒還是生啤酒，這裡都能滿足不同顧客的需求。尤其是那款現沖的牛肉湯，更是濃郁得令人難以抗拒。至於價位，Checkers的自助餐價格相對於其地理位置和環境來說，還算合理。午餐和晚餐的價格差異不大，且在假日還會有所升級，增加一些高價位的海鮮選項，如九孔鮑魚和鮭魚生魚片，這些都是值得一試的美味。

當然，這裡的菜單並非一成不變，每個時段提供的菜色都有所不同。雖然下午茶時段的菜色相對較少，但對於那些只是想簡單享用一頓輕食的人來說，這裡依然是個不錯的選擇。只不過，如果對海鮮情有獨鍾，那麼可能會感到有些失望，因為下午茶時段的海鮮選擇較為有限。