老中央小吃店原本是在義民路上，後排搬到距離捷運A22運動站僅五分鐘的步行距離的這裡，門面精緻而不失溫馨，彷彿向每一位路過的行人發出邀請，讓人不禁想要一探究竟。走進店內，迎面而來的是簡潔乾淨的用餐環境。
雖然店面不大，但座位安排合理，讓人感覺十分舒適。小朋友在店裡奔跑嬉戲，增添了幾分親子友善的氛圍，也讓這裡多了一絲家常的溫暖。服務人員的親切招呼和樸實的笑容，更是讓人感到賓至如歸。
當提到這家小吃店的餐點時，首先浮現於腦海的是那份充滿記憶的排骨便當。排骨經過精心烹製，外酥內嫩，每一口都能感受到肉質的鮮美。配上香氣撲鼻的白米飯，這份簡單的餐點卻能瞬間勾起無數兒時的回憶。特別的是這裡的手工豆干，雖然有些顧客感到失望，但對於某些人來說，那股淡淡的豆香依舊是家鄉味的象徵。
不僅如此，老中央小吃店的牛肉炒飯也是不可錯過的選擇。牛肉的嚼勁恰到好處，飯粒則炒得粒粒分明，調味適中，讓人食指大動。雖然這道菜的表現中規中矩，但正是這種樸實無華的風味，反而讓人感到格外真實和滿足。
店內的菜單涵蓋了多樣化的選擇，從簡餐到熱炒，每一道菜都承載著老闆的用心。起司豬排飯是另一道受到廣泛好評的餐點，雖然價位偏高，但兩片香濃的起司豬排搭配些許青菜，仍然能讓人感到物有所值。貢丸湯則是許多顧客的最愛，三顆圓潤的貢丸浸泡在清澈的湯頭中，讓人品嚐後難以忘懷。
然而，並非所有的菜色都能令人滿意。鍋燒麵的味道雖然尚可，但若是豬肝的份量能少一點，價格再親民些，或許會更受歡迎。水餃則是這裡的遺憾之作，皮破餡漏，讓人不禁懷疑這是否真的是一家餐廳應有的水準。但即便如此，這些小瑕疵並未減少顧客對老中央小吃店的喜愛，因為這裡的味道總能帶給人一種莫名的安心感。
值得一提的是，這裡的炸物也頗具特色，每次點餐時，總會忍不住多點一份炸排骨。炸蝦仁煎的表現則見仁見智，有人偏愛那酥脆的外皮，而有人則覺得醬料稍顯酸澀，並不符合個人口味。但無論如何，這裡的每一道菜都蘊含著製作時的用心，正如老闆所說，這裡的每一份餐點，都是對顧客的真心回饋。
而最令人感動的，莫過於那份久違的麻油雞。這道古早味十足的料理，似乎讓人穿越時光，回到了那個有著阿嬤味道的年代。麻油的濃郁香氣與雞肉的鮮美結合在一起，每一口都充滿了對過往的懷念與對未來的期盼。這道菜不僅僅是一道美食，更是一種情感的寄託。
老中央小吃店雖然位置不顯眼，店內的裝潢也談不上豪華，但正是這份樸實無華的氛圍，讓人倍感舒適與親切。走過店門口，猶豫是否進去的瞬間，往往會被店內的小朋友熱情的招呼所打動。他們雖然年紀尚小，卻已經學會了如何以真心待客，這種質樸的招待方式，讓每一位進入店內的顧客都感到暖心不已。
- 老中央小吃店
- 地址： 320桃園市中壢區興國路8號
- 電話號碼： 03 422 3061
- 每人消費金額： $1-200
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