【台北中山】錢都日式涮涮鍋吉林二店 - 營業至凌晨2點餐期門口總是大排長龍

吉林路有兩間錢都，這間是吉林路24號的吉林二店，從中午11點一直營業至凌晨2點，不僅為忙碌的上班族提供了午餐選擇，也是夜貓子們的宵夜首選。這家店雖然不以高級食材或奢華環境為賣點，但卻憑藉著穩定的品質和親民的價格，吸引了大量顧客。

菜單選擇豐富，無論是肉類還是蔬菜愛好者都能找到自己喜歡的菜色。錢都提供了兩種主要的菜單選項——肉多和菜多，兩者的價格相同，這使得顧客可以根據自己的口味偏好自由選擇。如果你是肉食愛好者，可以選擇肉多的選項，享受各種牛肉、羊肉和豬肉；如果你偏好蔬菜，菜多的選項則提供了豐富的蔬菜搭配，讓你在享受火鍋的同時，也能攝取足夠的纖維和營養。

在錢都用餐，最值得一提的就是他們的鴨血，這道招牌菜色是許多顧客的心頭好。鴨血經過精心調味，口感滑嫩，搭配湯底的味道剛剛好，讓人一口接一口停不下來。滷肉飯也是店內的熱門選擇，肥瘦相間的肉燥醬汁濃郁，雖然有些偏肥，但與白飯搭配相得益彰。雖然這些菜色都令人滿足，但對於食量較小的朋友來說，建議分食，否則可能會在主菜上來之前就吃飽了。

對於那些希望控制熱量攝取的顧客來說，錢都的蔬菜盤量大且新鮮。從青菜、菇類到各種火鍋料，這裡的選擇十分豐富。然而，根據部分顧客的反饋，某些青菜如小白菜有時會略顯柴硬，這可能會影響整體用餐體驗。因此，建議先用蔬菜熬湯，這樣不僅可以提升湯底的味道，也能使蔬菜更加鮮嫩。

湯底的選擇相對簡單，但若想讓湯底更加濃郁，建議一開始就加入大量蔬菜。雖然湯頭本身較為清淡，但隨著蔬菜的熬煮，味道會逐漸加深。此外，自助區提供了多種調味醬料，讓每位顧客可以依照自己的口味調整湯底和食材的味道。儘管部分顧客對於沙茶醬的口感有些微詞，但這並不妨礙整體用餐的愉悅感。

除了主食外，甜點也是一大亮點。自助吧裡的霜淇淋是許多顧客的最愛，尤其是當你把霜淇淋搭配紅茶製作成冰淇淋紅茶，口感特別豐富。這個小巧思不僅為用餐增添了趣味，也讓人感受到錢都在細節上的用心。部分顧客更是發現，把霜淇淋壓碎後與餅乾混合，口感變得更加多層次，值得一試。

錢都的用餐環境和服務也有需要改進的地方。由於店內經常人滿為患，加上開放式空間的設計，當客人較多時，店內的噪音回音較大，可能會影響用餐的舒適度。此外，雖然服務人員的態度普遍不錯，但在人手不足的情況下，有時會出現上菜速度變慢、找不到服務人員的情況。尤其是在接近打烊時間時，這種情況更為明顯。因此，如果打算在晚餐時間或夜宵時段前來用餐，建議提前做好心理準備，可能需要稍微耐心等待。

在整體的用餐體驗上，錢都日式涮涮鍋以其親民的價格和豐富的菜色吸引了大批顧客，無論是想要大快朵頤的肉食者，還是追求健康飲食的素食者，都能在這裡找到滿足。雖然部分顧客對於湯頭和某些食材的品質有所抱怨，但整體來說，錢都仍然是台北市區內一個值得一試的涮涮鍋選擇。考慮到它的營業時間，無論你是中午用餐還是深夜來訪，這裡都能為你提供一頓滿足的餐點。