【澳門路氹】色香味 @ 澳門巴黎人 - 金沙會積分套餐巴黎人住宿早餐餐廳 24小時營業

位於澳門巴黎人內的色香味餐廳，是一家24小時營業的餐廳，正對著賭場，無論是半夜消夜或是早上用餐，這裡都是個不錯的選擇。作為一家全天候餐廳，色香味提供的餐點種類多元，從中式到西式早餐，甚至是道地的澳門風味菜餚都能在此找到。這裡不僅食物口味出眾，價格也相對合理，無論是用餐環境還是服務品質，都給人一種舒適和放鬆的感覺。

初次造訪時，便對這家餐廳的菜單內容充滿了興趣。無論是從台灣牛肉麵到羊排粉絲煲，每一款餐點都讓人期待不已。翻閱菜單後，決定隔天早上前來內用早餐，並嘗試他們的中式早餐。早餐當中，點了一杯豆奶搭配蝦腸和瑤柱排骨粥。豆奶的香濃滑順是無可挑剔的，粥品熬得細緻綿密，瑤柱的鮮甜更是點睛之筆。而腸粉皮Q料多，滿滿的蝦仁搭配著鮮嫩的腸粉，讓整體口感更加豐富。

這裡的服務水準也相當高，即便當天用餐人潮湧現，工作人員依舊能保持專業和貼心的態度，讓人感受到賓至如歸的用餐體驗。儘管生意火爆，有時桌面來不及收拾，但服務生依然忙中不亂，服務品質沒有因此受到影響。這種細膩周到的服務讓人不禁想再回來用餐。

除了早餐，曾在深夜前來，點了他們的乾炒牛肉河粉和海南雞飯。乾炒牛肉河粉的炒功了得，牛肉沒有裹粉，保留了肉本身的鮮嫩口感，醬汁恰到好處地滲入河粉中，吃起來不過鹹且相當入味。而海南雞飯的米飯則是鬆軟且帶著雞汁的香氣，雞肉滑嫩，醬料的搭配讓這道經典菜餚更加迷人。不論是單吃還是配著醬料，都能讓人感到滿足。這些美味的餐點，成為了我每次光顧巴黎人時的必點選項。

色香味的台灣牛肉麵也是這裡的招牌之一。即使價格從80澳門幣漲到了105澳門幣，還是讓許多人趨之若鶩。湯頭濃郁鮮美，麵條的彈性適中，牛肉雖然越來越少，但質量依舊保持了高水準。這道台灣經典美食，無論何時吃都能給人帶來熟悉的家鄉味。

有些顧客反映服務速度偏慢，儘管餐廳內有十幾位服務生，但出餐效率似乎有些不足。此外，有人提到櫃台結帳的服務人員態度不佳，尤其是對講中文的客人，似乎不如對講粵語的客人那般友善。這些差別待遇讓部分顧客感到不悅，甚至決定不再光顧。不過，這些偶發的情況並不代表大多數的服務體驗，因為整體而言，餐廳的大多數服務生還是非常親切且專業的。

餐廳內的燒臘非常美味，尤其是金牌燒鴨，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配的醬汁更是提味不少。此外，羊排也是一道相當推薦的菜色，肉質軟嫩且風味十足，粉絲煲則帶來了不同的口感層次，讓人一口接一口停不下來。唯一的缺點或許是部分菜餚的鹹味較重，特別適合喜歡重口味的食客。