【台中西屯】林酒店森林百匯 - 超氣派的裝潢 Buffet吃到飽現切牛排龍蝦湯烤鴨

走進林酒店的森林百匯Buffet吃到飽，首先映入眼簾的是大氣的裝潢設計。整個餐廳空間寬敞明亮，精心設計的動線讓人即使在繁忙的用餐時段，也不會感到擁擠不堪。餐廳內的座位安排也頗為周到，無論是家庭聚會、朋友小酌，還是商務宴請，都能找到合適的位置。

環境的高雅與舒適使得這裡成為一個理想的聚餐場所，而當餐廳內響起輕柔的背景音樂時，更增添了一份悠閒與愜意。

森林百匯的餐點選擇堪稱琳琅滿目，各國料理匯聚一堂，讓人不禁為之驚艷。無論是經典的西式料理，還是充滿異國風味的亞洲美食，都能在這裡找到。

餐廳最受歡迎的菜色之一，便是波士頓龍蝦湯。這道湯品湯頭鮮美，每一碗都包含半隻龍蝦，龍蝦肉質新鮮且大塊，讓人一嘗便無法忘懷。另一道必試美食是現炸的天使紅蝦。這道菜色不僅外酥內嫩，還完全去除了蝦腸泥，口感清爽鮮美，深受食客喜愛。每次炸出的天使紅蝦總是供不應求，讓人忍不住一盤接著一盤地享用。

燒烤區同樣值得一試。特別是烤鴨餅，其皮薄餡多、外酥內軟，搭配特製的甜麵醬和新鮮蔥段，無論是口感還是味道都讓人欲罷不能。由於這道菜色的手工製作過程繁瑣，經常需要排隊等待，但每一口的美味都足以彌補等待的時間。

甜點區也不會讓你失望。這裡的甜點種類豐富，包括舒芙蕾、鯛魚燒、草莓蛋糕等，每一道都充滿了藝術感和口感上的驚喜。尤其是現做的可麗餅搭配冰淇淋，口感柔軟且不過甜，讓人一口接一口停不下來。然而，也有些客人表示甜點區的部分選擇濕潤感過強，口感欠佳，這可能是需要改進的地方。

並非所有的用餐經驗都是完美無瑕的。有些客人提到，雖然餐廳提供了豐富的菜單選擇，但部分料理的口感或味道並未達到預期。例如，有人提到牛排的口感稍顯不足，這些都是餐廳可以進一步提升的方面。此外，在某些熱門時段，餐廳內的排隊現象較為嚴重，尤其是在起司生蠔和烤鴨餅這些受歡迎的菜色前，常常需要排隊等待。這些小小的不足之處，或許是餐廳未來需要改善的重點。