【台北中正】台北喜來登大飯店十二廚 - Buffet吃到飽現切牛排松葉蟹生魚片

十二廚自助餐坐落於台北喜來登大飯店內，從捷運善導寺站出口步行即可到達。在價位方面，平日午餐價格在1,490元+10%、平日晚餐1,590元+10%，老實說，相比於其他自助餐廳略高點。

十二廚特別是在每年不同的季節，餐廳會推出各式主題活動，如澎湖海鮮季，讓顧客有機會品嚐到平時不易接觸的鮮美海味。澎湖海鮮季是一個備受期待的活動，海鮮的品質表現卓越。松葉蟹、澎湖小卷等新鮮海產在十二廚的料理下，口感層次豐富，鮮甜味十足。然而，對於海鮮控來說，這次的澎湖海鮮季也有些許遺憾。

雖然海鮮的品質無可挑剔，但部分顧客提到，在供應龍蝦料理時，由於人潮湧現，等待時間較長，且部分龍蝦肉質偏乾，讓人略感失望。此外，有人提到新加坡辣炒龍蝦的供應方式有待改進，龍蝦部分經常迅速被夾完，後來的顧客只能品嚐到剩下的蝦頭，這樣的經驗或許會讓人感到不太盡興。

熟食區也是一道亮點。平日的午餐時段，能夠享用到牛小排、羊排和豬肋排等高品質的肉類，這些肉類的口感豐富且多汁，熟度掌握得當，是肉食愛好者的最愛。生魚片區的表現則稍顯不足。部分顧客反映生魚片的品種不多，品質也不及其他同類型的餐廳，這可能讓一些生魚片愛好者感到有些失望。

甜點區同樣令人印象深刻，特別是現烤舒芙蕾，口感綿密、香氣撲鼻，每一口都讓人感受到甜點師傅的用心。這裡的蛋糕也同樣令人驚艷，濕潤的蛋糕體和精緻的外觀相得益彰，無論是視覺還是味覺上，都能讓人滿足。在一些特殊的主題季節，餐廳還會推出如芒果季等甜點專題，然而，有些顧客提到，廣告所宣傳的芒果季並未能如預期般豐富，這點讓人稍感遺憾。

印度料理區也是餐廳的一大特色，由印度籍廚師親自操刀的奶油烤餅和咖喱，口味濃郁且地道，成為許多顧客回訪的原因之一。即便在餐廳忙碌的高峰時段，這裡的服務也能保持水準，為顧客營造出一個舒適愉悅的用餐氛圍。

值得一提的是，十二廚最近與南霸天阿霞飯店聯名，讓顧客能在台北也品嚐到道地的府城美食。這些來自台南的招牌料理如蝦棗、阿霞蟳丸、炸豬肝捲等，都在這裡得到了完美重現。雖然這些料理以大鍋炒製為主，少了些許小鍋料理的鑊氣，但整體口味依然保持了阿霞飯店的水準，讓人有一種穿越時空、回到台南的錯覺。