【台北大安】大埔鐵板燒光復店 - 華視旁邊很常有藝人來吃平價連鎖鐵板燒

華視附近的大埔鐵板燒光復店，雖然外觀老舊，內部裝潢也顯得有些年久失修，但以實惠的價位和豐富的菜色，吸引了不少愛吃鐵板燒的人。當你坐在這家餐廳的小桌旁，店內略顯陳舊的環境可能會讓你產生一絲懷舊感。牆上的老照片和昏暗的燈光，讓人彷彿回到了十五年前，這樣的氛圍為這間餐廳增添了一種獨特的魅力。

這裡菜單種類豐富，從各種炒青菜、炒肉類到豆腐、蛋料理，每一道菜都以親民的價格呈現。首先不得不提的是這裡的白飯。對於許多來這裡用餐的客人來說，白飯吃到飽的設計無疑是吸引他們的一大原因。10元一碗的白飯，可以無限續碗，這樣的價格在這個地段幾乎是找不到第二家。搭配半熟蛋拌飯，更是別有一番風味。蛋黃半凝不散，醬油醬的甜味與鹹味相得益彰，讓人食指大動。

雖然白飯令人滿意，但並非所有的菜色都能達到同樣的標準。這裡的炒菜，如高麗菜和青菜，往往被批評為過於生硬，欠缺應有的清脆和爽口。特別是高麗菜，曾有客人形容其味道糟糕，彷彿是用了不新鮮的食材。不過，相較之下，豆芽菜倒是表現出色，口感脆嫩，搭配黑胡椒調味，讓人驚喜。

主菜方面，這裡的牛小排和松阪豬常常是大家的首選。不過，有些食客反映牛小排的份量偏少，但以大埔這種平價價格來說，這樣的份量仍算合理。牛肉的口感紮實，略有嚼勁，讓人聯想到多年以前的韓式銅板烤肉。至於松阪豬，雖然使用了同樣的洋蔥和蔥來調味，但豬肉的鮮嫩依然讓人滿意。

這裡的紅茶和湯水也是免費供應，雖然無糖紅茶的口感偏淡，沒有茶梗的苦澀味，但仍能接受。而湯品雖然沒有過多的調味，甚至被一些人形容為缺乏味道，但它的清淡正好平衡了其他菜品的油膩感。

說到油膩，這家店的炒菜普遍偏油，特別是一些肉類菜品，如洋蔥炒牛肉、炒三鮮等。這樣的調味雖然在口感上豐富了層次，但對於注重健康飲食的客人來說，可能會覺得過於油膩。幸運的是，這裡的鹽味控制得還算不錯，不至於讓人覺得過鹹。

在這裡用餐，可能會注意到店員的服務風格也相當特別。有些人形容老闆是個“省話一哥”，態度冷淡，但這種不多話的風格或許也是一種特色。儘管如此，當你需要幫忙時，店員還是會主動提供協助，讓人感到溫暖。

大埔鐵板燒光復店並不是一家完美的餐廳，但它卻有其獨特的魅力。在這裡，你可以享受到物美價廉的料理，也能感受到平實、親切的用餐氛圍。這裡的菜單雖然不至於精緻，但卻涵蓋了多種選擇，滿足各種口味需求。如果你尋找的是一頓無壓力、實惠的餐點，那麼大埔鐵板燒或許正是你所需要的。