巧之味水餃的Google評價近萬筆，就知道他有多熱門，所以如果你打算光臨巧之味手工水餃，請做好等待的準備。無論是平日還是假日，生意都非常繁忙，內用和外帶的人潮不斷，可能需要花些時間等候座位或餐點。
菜單上，主要有三種水餃和兩種湯品供選擇。招牌的高麗菜水餃，雖然在外帶時可能會因為黏在一起而影響口感，但現場用餐時卻能享受到它那份獨特的Q彈感。每顆水餃的外皮都非常有嚼勁，而內餡則是豐富多汁。
另一款非常受歡迎的韭菜水餃，更是讓人驚喜。這款水餃的韭菜內餡緊實且味道濃郁，口感層次分明，是眾多顧客的最愛。至於干貝水餃，則是巧之味的另一亮點。這款水餃使用了特製的綠藻餃皮，讓水餃看起來十分特別。干貝水餃的口感比較特別，雖然有些人可能會覺得比不上韭菜水餃的美味，但它的獨特風味仍然值得一試。
酸辣湯和丸子湯也值得一嚐。酸辣湯的味道酸辣適中，黑胡椒的香氣明顯，湯料也非常新鮮，口感豐富。而丸子湯則以其清淡的湯底和豐富的丸子獲得好評，對於喜歡湯品的人來說，是一個不錯的選擇。
用餐時，客人需要先拿取點單，點好餐後將單子交給店員，等待叫號。雖然等候時間可能會有20分鐘左右，但服務人員的親切和動作迅速，能有效地減少等待時間。值得一提的是，店內的自助醬料區非常方便，顧客可以根據自己的喜好選擇不同的醬料搭配水餃。
冰仙草蜜也是一個不容錯過的特色飲品。在炎熱的夏天，這杯冰涼的仙草蜜不僅能降暑解渴，其獨特的甜度和口感也為用餐增添了不少樂趣。雖然有些人覺得它的甜度稍高就是。
- 巧之味手工水餃 濟南店
- 地址： 100台北市中正區濟南路二段6號
- 結束營業時間：19:00
- 電話號碼： 02 2321 4693
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