(已歇業)【台北信義】麺屋美風道 - 使用舒肥雞肉的拉麵信義威秀二樓評價兩極化

麺屋美風道拉麵店，這家店的評價卻呈現出兩極化的趨勢，有人讚美其美味獨特，也有些人對其品質和服務提出了批評。菜單上，拉麵是主要的選擇。其麻辣濃厚拉麵和醬油濃湯拉麵，都是頗受歡迎的選項。這家店的湯頭以其濃郁醇厚而著稱，然而，也有顧客表示湯頭的勾芡感超出預期，影響了整體口感。

麻辣拉麵的湯頭，濃郁的麻辣味讓人感受到辣味的刺激，但並不至於過於鹹，這種平衡感為不少顧客所稱讚。相比之下，醬油濃湯拉麵則受到了一些負評，有人覺得其湯頭有酸味，這可能與筍乾的味道有關。

這裡的麵條軟硬適中，與湯頭的搭配相得益彰。溏心蛋也是這裡的一大亮點，熟練的製作工藝讓蛋黃呈現出完美的溫度和口感，增添了拉麵的風味。然而，有顧客指出，舒肥雞的肉質過於乾柴，這樣的口感似乎不符合期望。

麺屋美風道位於信義區的威秀影城附近，地理位置十分便利。店內裝潢風格簡約，但整體的氛圍卻讓人感到放鬆。關於價位，麺屋美風道的拉麵價格大致在190元至260元之間。對於一部分顧客來說，這個價格在信義區這樣的地段還算可接受。

麺屋美風道的拉麵，有其獨特的風味和特色，但同時也存在著需要改進的空間。對於喜愛拉麵的你，或許可以親自前往這家店，品嚐一下他們的拉麵，看看是否能夠找到你喜歡的味道。畢竟，每一家餐廳都有其獨特之處，也都需要不同的口味來驗證其價值。

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