ShinShin 的招牌豚骨拉麵絕對值得一試。這裡的拉麵以細麵為主，搭配上濃郁的豚骨湯底，風味極具誘惑。湯頭濃厚卻不會讓人覺得過於膩口，這是許多拉麵愛好者對這裡印象最深刻的部分。湯底的鮮香讓人喝了一口就難以忘懷，甚至有客人表示他們會把湯喝光，因為實在太好喝了！
ShinShin 的溏心蛋也是一大亮點。這些溏心蛋煮得恰到好處，蛋黃的柔滑口感和濃郁的味道為拉麵增添了不少層次感。每一口都能感受到那種濃厚的風味，使整碗拉麵更加美味。細麵的口感十分順滑，完美地吸附了湯頭的味道，讓每一口都充滿了豚骨的精華。
餃子也是一道不容錯過的美食。每份餃子有八個，小巧精緻，外皮煎得酥脆，內餡則多汁鮮美。這樣的餃子與豚骨拉麵搭配是最佳的選擇，兩者的味道互相輝映，使整頓餐點更加圓滿。
如果你對豚骨拉麵有些許偏好，ShinShin 的味增拉麵可能會讓你覺得有些淡。如果你尋求更濃郁的味增味道，或許可以考慮其他選擇。但別擔心，這裡的炒飯卻是另一大亮點。炒飯粒粒分明，帶有淡淡的蛋香，搭配拉麵一起享用，總能讓你感受到豐富的口感層次。
ShinShin 天神本店的環境非常舒適，儘管餐廳常常擠滿了人群，但內部的裝潢簡潔而有條理，讓人感到放鬆。無論是排隊等候還是用餐，整體的就餐體驗都讓人感覺愉快。如果你是個喜歡嘗試新事物的人，那麼這裡的菜單上的每一道菜品都值得你細細品味。
交通方面，ShinShin 天神本店位於福岡市中心，地點便利。你可以輕鬆地從市區內的主要交通點如天神站步行到達餐廳。如果你自駕前來，周邊也有一些停車位可供使用。
餐廳通常在中午和晚餐時段都會非常繁忙，但翻桌速度相當快。如果你來到這裡，建議避開高峰時段，這樣能夠更輕鬆地享受美食。不過，即使在排隊等候的過程中，也能感受到其他客人對這裡的期待和喜愛，這讓等候的時間顯得不那麼漫長。
- 博多拉麵 ShinShin 天神本店
- 地址： 3 Chome-2-19 Tenjin, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0001日本
- 開始營業時間：11:00
- 電話號碼： +81 92-732-4006
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