位於新濠天地的「金亭」（Golden Pavilion），多數客人是新濠天地積分的娛樂場，但也有開放付費用餐，不過因為在娛樂場內，小孩是無法來的。這主要提供正宗的粵式美食，更因其24小時營業的便利性成為眾多旅客的必訪之地。這家餐廳裝潢以簡約的輕奢風格結合東方元素，為食客營造出高雅舒適的用餐環境。
多樣化餐點選擇與特色推薦
金亭的餐點豐富多樣，無論是經典的中式點心，還是多樣的湯麵、粥品及燒臘，都深受好評。許多顧客表示金亭的「燒乳豬」和「叉燒」是必點菜色。燒乳豬的豬皮烤得酥脆，豬肉鹹香適中，而叉燒則以甜香著稱，軟嫩中帶有濃郁的口感，非常受歡迎。對於熱愛粵式燒臘的食客而言，這兩道菜絕對不容錯過，儘管價格偏高，但品質對得起價位。
餐廳還提供豐富的粥品和湯麵選擇。比如「田雞粥」，口味清淡而不失鮮美，適合偏愛輕口味的食客；而「肉骨茶」的湯底濃郁、排骨柔嫩，搭配鬆軟的白飯成為一道令人回味的暖胃料理。此外，「公司三文治」也廣受好評，其份量充足，配料豐富，包含厚蛋、火腿肉、番茄和蔬菜，一份基本可以滿足一個人的需求。
用餐體驗：環境與服務的優缺點
金亭的裝潢以低調奢華為主，寬敞的用餐空間與舒適的桌椅讓人可以放鬆地享受美食。餐廳位置位於新濠天地的賭場旁邊，且24小時營業，對於在賭場附近活動的旅客來說，這樣的營業時段非常便利。然而，由於位置靠近賭場，某些規定如「禁止拍照」需留意，以確保整體環境的隱私和秩序。許多顧客在用餐時遇到服務生提醒不能拍照，這可能會讓一些遊客感到不便，但這些規定也是出於維護顧客隱私和賭場氛圍的考量。
金亭的服務評價不一。部分顧客稱讚服務態度親切，點餐迅速且熱情好客，但也有一些人反映服務生人手不足，導致上菜速度稍慢。尤其是在高峰時段，顧客建議提前安排好用餐時間，以避免長時間等待。此外，某些顧客提到服務生在面對特殊需求時，如趕時間用餐，可能無法提供靈活的點餐建議，因此若有特殊需求可以提前告知，以便店方安排。
交通方式與便利性
金亭位於澳門路氹城的新濠天地，交通非常便捷。從氹仔碼頭出發，只需搭乘短程車程即可抵達，而金亭周邊也有輕軌站，能快速連接至其他觀光景點，例如媽閣等地，適合安排一日遊行程的遊客。賓客也可以選擇自駕或乘坐當地計程車，澳門的交通便利且選擇多樣，使得造訪新濠天地的旅客可以輕鬆地找到前往金亭的最佳路線。
實惠的套餐選擇與賭場積分
金亭的多樣化菜單除了提供單點選項外，還有經濟實惠的套餐供選擇。例如，有些顧客分享他們使用新濠天地的賭場積分（約40點）即可兌換金亭的套餐，這樣的優惠無疑增加了餐廳的吸引力。套餐菜色均衡，分量充足，讓顧客不僅享受到中式美食的精髓，同時也能在經濟實惠的範疇內滿足味蕾。對於喜愛賭場活動的旅客而言，這是一個極具吸引力的加值服務，讓他們能用積分來換取美食體驗，感受雙重滿足。
顧客心得與用餐建議
多數顧客對金亭的美食給予正面評價，尤其是菜品的多樣性和品質。燒臘類如燒乳豬、叉燒和其他中式料理，無論是味道還是份量，都被稱為物有所值。部分顧客也建議避開某些價格較高但不一定對味的菜色，如「紫蘇波士頓龍蝦煲」，根據反饋，該道菜不僅價格昂貴，且品質不如預期，可能不太值得嘗試。
對於熱愛中式粥品和簡餐的人來說，金亭的多樣化選擇依然具有吸引力，尤其適合小吃和夜宵需求。由於餐廳位置接近賭場，食客可享受美食後，方便接續參加娛樂活動。建議若時間充裕，旅客可以多嘗試幾道不同的菜色，特別是燒臘和粥品系列。
- 金亭(Golden Pavilion)
- 所在地點： 新濠天地
- 地址： MO Golden Pavilion, Level 1 City of Dreams Macau, 路氹連貫公路澳門
- 營業時間： 24 小時營業
- 電話號碼： +853 8868 6631
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