【新北新店】基隆九如營養三明治(民族店) - 麵包外皮酥脆 內裡柔軟 簡單卻充滿層次感 - nutritious sandwich

 

基隆九如營養三明治民族店，這家店原本是擺攤販賣的形式，位於中正路329巷口，後來搬遷至現在的民族路店面，雖然換了經營地點，但經典的味道仍然深受許多老顧客喜愛，不少人即便特地前來也要品嚐這份難以取代的酥脆口感。

九如營養三明治最大的特色，便是現點現做，保證每一份三明治都能保持最佳的口感。剛出爐的麵包外皮酥脆、內裡柔軟，咬下一口，能清楚感受到熱氣帶來的滿足感。尤其是夾入多種新鮮食材後，酥脆的麵包和爽口的內餡交織出絕妙的風味。

走進民族店，雖然店面不大，但乾淨整潔，帶著一股樸實的溫馨感，讓人能夠專心享受美食。店內的菜單品項非常豐富，提供多達十種口味的三明治，選擇多樣且價格親民，從經典到創新風味一應俱全，讓人忍不住每一種都想試試。最具代表性的口味非「招牌品味」莫屬，售價55元，內餡包含小黃瓜、番茄、火腿和滷蛋，簡單卻充滿層次感，滷蛋的鹹香搭配清脆的小黃瓜，讓每一口都充滿了清爽的幸福感。

對於喜愛蛋香與火腿的人來說，「火腿蛋愛好」同樣是55元，這款三明治少了番茄的酸甜，多了一份純粹的鹹香風味。若想嚐點不同，鮪魚口味則是一個非常好的選擇，同樣售價55元，內餡加入了鮪魚、小黃瓜丁、洋蔥丁、玉米和黑胡椒粒，口味豐富，鮪魚的細膩口感搭配蔬菜的爽脆，帶來清新的滋味。此外，喜愛鹹甜交織的朋友，可以試試「薯泥肉鬆口味」，綿密的馬鈴薯泥結合紅蘿蔔與肉鬆，吃起來柔軟順口，是一款相當有飽足感的選擇。

店家也貼心地提供素食選擇，「素食品味」售價同樣為55元，內餡由小黃瓜、番茄、玉米與滷蛋組成，整體吃起來輕盈無負擔，讓素食者也能享受到這份酥脆美味。至於喜歡肉類較多的人，「燻雞口味」及「豬排口味」是相當受歡迎的選項，燻雞口味內夾著美生菜和燻雞肉，帶有淡淡的煙燻香氣，售價60元，而豬排口味則是70元，加入了扎實的豬排、美生菜與滷蛋，吃起來更加豐富有勁，是份量十足的一款。

如果想要一口氣品嚐多種配料，總匯口味便是最推薦的選擇，售價70元，內含小黃瓜、番茄、火腿、滷蛋與燻雞肉，營養滿分且口感層次多樣，讓人每一口都有不同的驚喜。除此之外，夏威夷風情也是店內的特色選項，售價60元，將鳳梨、火腿與玉米結合，甜中帶鹹的滋味帶來濃濃的南洋風情，讓人感受到不一樣的三明治風味。

雖然菜單中的選項繁多，但每一款三明治的價格都維持在55元到70元之間，相當經濟實惠。對於現代人來說，這樣平價又美味的輕食，無論是當作早餐、午餐甚至下午茶點心，都相當合適，難怪不論老顧客或新訪客，都會對這裡的三明治念念不忘。

然而，也有部分顧客提到近期麵包的外皮口感有所改變，原本帶有裹粉酥脆感的麵包，如今變得較為光滑且油膩，吃多了會有些膩口。這樣的變化或許與製作工法調整有關，但對於懷念過去風味的人來說，仍期待能夠回歸以往的酥脆質感。不過，整體來說，三明治的內餡依然保持高水準，新鮮的小黃瓜、風味十足的滷蛋以及紮實的肉類配料，都讓每一份三明治充滿著誠意與飽足感。

服務方面，店家堅持現點現做，因此需要稍微等待，但這樣的等待換來的是新鮮出爐的三明治，讓人感到非常值得。店內空間不大，適合外帶回家享用，若是趕時間的朋友，也建議可以提前打電話訂餐，避免現場等候。

• 基隆九如營養三明治-民族店
• 地址： 231新北市新店區民族路193號1樓
• 結束營業時間：20:30
• 電話號碼： 0956 717 927