位於澳門金沙酒店一樓的皎月食坊（Moonlight Noodle House），是一間主打亞洲美食的餐廳，特別以麵食、炒飯和點心等傳統菜式為主。這裡提供24小時全天候服務，成為旅客和當地居民隨時享用一餐的理想選擇。餐廳同時引入「快餐」飲食概念，兼具效率與多樣化選擇，深受部分顧客喜愛，但對於食物品質的評價則不盡相同。
皎月食坊的菜單以亞洲料理為核心，種類豐富，涵蓋雲吞麵、擔擔麵、蝦餃、炒飯以及多款中式點心。這些菜式不僅帶有濃厚的亞洲風味，還融合了快餐的高效供應模式，方便顧客隨時點餐享用。在餐點分量方面，有些客人認為餐點分量充足且適合多人共享，例如將雲吞麵與蝦餃一同分享，是輕鬆解決飢餓的好選擇。然而，味道方面的評價則存在明顯分歧。
例如，有人提到雲吞麵的麵條質地一般，但雲吞的鮮味令人印象深刻，為整道菜增色不少。然而，也有評論指出部分菜式的口味表現平平，甚至不符合期待，特別是擔擔麵和涼拌麵等，令顧客感到失望。不過，餐點上菜的速度頗快，這一點受到顧客的肯定，特別是在金沙賭場這樣繁忙的環境中，能快速享用餐點是一大優勢。
皎月食坊的價位則屬於中高範圍，一些客人認為相較於食物的味道和分量，價格顯得稍高。對於注重性價比的顧客來說，這可能會成為考慮的因素。然而，金沙酒店的會員制度提供一定的折扣優惠，例如紅寶會員或御匾會會員可以享受九折至八五折的折扣，有助於提升用餐的整體價值感。
餐廳的環境則以寬敞為主，座位充足，適合各類型的顧客群體，包括小型聚會或臨時用餐。服務人員表現良好，態度親切且反應迅速，這也為整體用餐體驗加分。
儘管皎月食坊提供了多樣化的菜單選擇和24小時的便利性，但它的評價顯然因人而異。如果您喜歡嘗試亞洲風味並對快速用餐模式感興趣，這裡無疑是一個值得考慮的地方。然而，若對食物品質有較高要求，建議先參考其他顧客的經驗或提前了解菜單細節，以確保能選擇到符合自己口味的餐點。
皎月食坊的地理位置便利，位於澳門金沙酒店內，靠近金沙賭場，適合遊玩或娛樂後的餐飲需求。對於旅客而言，這裡不僅是填飽肚子的地方，也是一個體驗亞洲風味的窗口。無論是選擇品嚐經典的雲吞麵，還是嘗試其他菜單上的中式點心，這裡的24小時營業模式都能讓您在任何時段享用美食。
- 皎月食坊(Moonlight Noodle House)
- 所在地點： 澳門金沙酒店
- 地址： Sands Macao, Level 1, 澳門
- 營業時間： 24 小時營業
- 電話號碼： +853 8983 8125
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