【台北信義】CÉ LA VI 台北 - 夜店風的48樓餐酒館 101大樓的壯麗景致觸手可及

CÉ LA VI 台北作為源自東南亞的國際餐飲品牌，將濃厚的在地文化與創意元素融入其美食與環境之中，完美詮釋了法語中“這就是人生”的生活哲學。位於臺北南山廣場48樓的CÉ LA VI，不僅提供頂級料理與創意雞尾酒，更以絕佳的露天景觀席捲味蕾與視覺感官，成為浪漫晚餐與特別場合的理想地點。

餐廳以高樓的壯麗夜景為背景，營造出高雅而浪漫的用餐氛圍。無論是親密約會或慶祝活動，這裡都能讓人感受到儀式感與愜意的氛圍。夜幕降臨時，臺灣第一高樓101大樓的壯麗景致觸手可及，加上柔和的燈光與悠揚的音樂，為每一位顧客帶來難以忘懷的用餐體驗。

CÉ LA VI 的菜單展現了東南亞風味與國際料理的精湛融合，從開胃菜到甜點，每一道料理都如藝術品般令人驚艷。推薦的“八人景觀套餐”和“雙人專案”，不僅包括多道精選菜品，還搭配專屬酒單，讓人徹底沉浸在味覺與感官的雙重饗宴中。特別值得一提的是和牛料理，其肉質細嫩，入口即化，搭配醬汁的層次感讓人驚嘆。此外，碳烤小犢牛肋排的鮮嫩多汁更是每一口都充滿驚喜，當橄欖與油封蒜仁的獨特風味融合在一起時，整體更加畫龍點睛。

甜點部分也絲毫不遜色，如伯爵紅茶慕斯，外層濃郁的酒心巧克力與內層的伯爵紅茶慕斯完美平衡，既有巧克力的微苦，又帶著茶香的甘甜，層次分明，令人回味再三。而北海道雪蓮草莓蛋糕則以經典的海綿蛋糕搭配鮮奶油與草莓，創造出細膩的口感，每一口都充滿幸福感。

如果想要更輕鬆的下午時光，CÉ LA VI 的下午茶選擇也是一大亮點。以樹為造型的點心盤，不僅視覺上吸引人，更提供鹹甜兼具的點心選擇，搭配一杯特調雞尾酒，完美詮釋了悠閒與奢華的結合。儘管天候偶爾可能影響露天座位的安排，但在雨過天晴後，步出露臺眺望城市的繁華，依然是一種無可取代的享受。

對於餐廳的服務，顧客普遍讚賞有加。從進門開始，服務人員的細心與專業便展現無遺，無論是協助選擇酒單，還是為慶生活動提供特別安排，都讓人倍感貼心。在每一處細節上，CÉ LA VI 都體現了對顧客的重視與尊重，無疑為整體用餐體驗加分。

價位方面，CÉ LA VI 雖屬高端，但其價值絕對與價格成正比。雙人七道式套餐約為NT$6,600，搭配精選白酒，適合想要特別享受晚餐的顧客。而八人景觀套餐則分為NT$14,500與NT$16,500兩種選擇，提供豐盛的海陸拼盤及高品質的香檳或紅酒，非常適合朋友聚會或慶祝活動。

CÉ LA VI 台北無疑是一個將美食、視覺與服務完美結合的用餐場所。無論是與摯愛共度浪漫時光，還是與好友一起慶祝特別日子，這裡都能讓人留下深刻的記憶。