【新北新店】九湯屋日本拉麵新北新店店 - 濃郁湯頭與親民美味的日式拉麵體驗

新店大豐路的九湯屋日本拉麵，以其獨特的九州風格湯頭與豐富的配料選擇，吸引著大批拉麵愛好者。這家餐廳結合了日本拉麵的經典風味與在地化的親切服務，無論是想品嘗一碗經濟實惠的豚骨拉麵，還是挑戰辛辣的地獄拉麵，都能在此找到滿足感。

九湯屋的菜單上菜品豐富，價格相當親民。招牌的東京豚骨拉麵售價僅從149元起，湯頭以本土豬大骨慢火熬煮，搭配甘醇的醬油，口感濃郁但不油膩；九州地獄拉麵則以微辣的牛油風味吸引挑戰者，其辛香濃烈的湯底讓人一試難忘；九州白湯拉麵以細緻的口感和滑順的湯頭獲得了許多讚譽。不僅如此，麵條的選擇也多樣化，包括粗捲麵與細捲麵，結合了九州與北海道的特色，使每一碗拉麵都呈現出不同的層次感。

除了主餐，菜單還提供各種加購配料，例如五片叉燒只需加價35元，筍乾僅15元，價格實惠且份量足夠，十分適合喜歡豐富口感的顧客。特別值得一提的是，叉燒以台灣萬家香壺底油調味，香氣十足；筍乾則帶有清爽的微甜，與濃郁的湯頭形成了絕佳搭配。這些貼心的加購選項讓用餐體驗更加靈活多變。

九湯屋的湯頭堪稱靈魂所在，其製作過程遵循九州風格，使用大火、中火及小火分段熬煮，確保湯底的濃醇口感。顧客普遍反映湯頭濃郁但不死鹹，喝完整碗仍不覺得膩口。對於重視湯頭風味的拉麵愛好者來說，九湯屋的湯底絕對不會令人失望。

用餐環境方面，九湯屋雖然空間不算寬敞，但整體乾淨舒適。餐廳內提供冰水供顧客自取，也有飲料與小菜可以額外購買。特別值得一提的是，餐廳經常會根據顧客需求調整服務，例如下次用餐時若提前告知，湯量還可以額外增加，體現了店家的貼心與彈性。

服務品質方面，顧客的體驗稍有不同。有些人提到服務人員親切有禮，尤其是一位戴眼鏡的年輕服務生給人留下深刻印象；但也有些顧客反映在用餐人數較少時，部分店員可能會較為放鬆，甚至在櫃檯玩鬧，這部分的服務細節有待改進。然而，大多數人對店員的整體態度表示滿意，尤其是在點餐與配菜時展現出的細心與禮貌。

九湯屋的餐點不僅味道出色，其高性價比也深受顧客喜愛。最低價位僅129元的拉麵，無論是湯頭的用心程度還是配料的豐富度，都超出了許多人的期待。顧客表示，即使是在物價上漲的時期，仍然能以如此親民的價格品嘗到一碗美味的日式拉麵，實屬難得。