(已歇業)【新北平溪】50年古早味 - 走進記憶的味道經典台灣小吃的樸實美食

隱身在新北市平溪區菁桐街的「50年古早味」，是一間充滿懷舊氛圍的在地餐廳，主打經典台灣小吃，以樸實的口味和親切的氛圍吸引著來往旅人。這裡的菜單雖然簡單，但卻蘊含著濃厚的古早味，特別適合喜歡傳統風味的饕客。來到這裡，除了品嚐道地的小吃，還能感受到濃濃的人情味與懷舊情懷，特別是店內的裝潢與擺設，更是讓人彷彿穿越時光，回到童年記憶中的老舊課桌椅與塗鴉牆。

來到「50年古早味」，大腸蚵仔麵線絕對是必點招牌。這碗麵線帶有濃郁的柴魚高湯香氣，湯頭滑順不過鹹，搭配軟嫩的蚵仔和口感彈牙的大腸，每一口都充滿層次感。蚵仔新鮮，沒有腥味，與麵線的綿密口感相互襯托，讓人一口接一口停不下來。除了麵線，這裡的滷肉飯套餐也是許多人的選擇。滷肉滷得入味，醬香濃厚，但油脂比例較高，口感滑順但不會過於膩口。不過，對於食量較大的人來說，飯量可能略顯不足，吃完後可能還會有些意猶未盡。套餐中的桂竹筍表現出色，保留了爽脆的口感，吸滿醬汁後更加美味，為整體餐點增添了一份清爽感。

除了主食，這裡的碗粿也是值得一試的經典小吃。口感細緻軟嫩，帶有淡淡米香，搭配上特製的醬汁，鹹甜交錯的滋味讓人回味無窮。餐點之外，店內還有一項令人驚喜的小點心——造型雞蛋糕，特別是海綿寶寶與派大星的造型，讓人不禁會心一笑。外皮酥香，內餡帶點濕潤的蛋香，雖然只是簡單的甜點，卻為這場美食之旅增添了一絲童趣。

店內環境充滿懷舊風情，最特別的莫過於那些老舊的課桌椅，讓人彷彿回到學生時代，勾起許多童年的回憶。此外，四周牆壁上滿滿的塗鴉與簽名，雖然營造出獨特的風格，但也讓整體空間顯得有些凌亂。加上天花板使用黑色布幕裝飾，整體光線略顯昏暗，對於喜歡明亮環境的顧客來說，可能會有些不習慣。不過，這樣的氛圍反而增添了濃厚的人情味與歲月感，讓人覺得這間店真的是歷經時光洗禮的老味道。

在服務方面，店內的氣氛相當輕鬆，沒有過多繁瑣的規矩，給人一種回到鄉下阿嬤家的親切感。餐點的出餐速度適中，不會讓人等太久，而價格方面也屬於平價範圍，適合一般遊客來這裡輕鬆享用。不過，由於這裡的座位數不多，若是遇到假日或用餐高峰時段，可能需要稍微等待，這點需要事先有心理準備。

「50年古早味」是一間充滿懷舊風情的傳統小吃店，雖然環境並非精緻典雅，但勝在氣氛樸實親切。無論是大腸蚵仔麵線、滷肉飯套餐，還是碗粿，都展現了台灣傳統小吃的樸實美味。這裡的每一道菜餚都沒有過多的裝飾，卻能讓人感受到最純粹的家鄉味。如果你來到菁桐，不妨停下腳步，來這裡感受一下時間帶不走的古早味，細細品味這份來自舊時光的美食溫度。