(已歇業)【新北板橋】厚切達人 - 安格斯肩厚切沙朗冰島鱈魚排

位於新北市板橋區重慶路上的「厚切達人」，自重新開幕後便持續吸引大量饕客前來朝聖，無論是附近的學生、上班族，還是與家人朋友相約聚餐的人，這裡都是滿足口腹之慾的理想選擇。店名「厚切達人」便道出了餐點的最大特色——主打厚切肉品，選用新鮮優質的食材，將肉的鮮嫩與厚實發揮到極致，讓人一口咬下就能感受滿滿的幸福。

踏進店內，便能感受到店家用心打造的溫馨用餐環境，座位間距適中，無論是單獨前來享受美食，或是與親友一同歡聚，都能有愉快的用餐體驗。店內空間乾淨明亮，帶點工業風的裝潢搭配木質桌椅，簡單而不失質感，讓人可以專注於品味美食的細膩風味。

談到「厚切達人」，最不能錯過的當然就是店內招牌的厚切牛排。店家特別嚴選安格斯牛肩部位，以其細緻的肉質與均勻的油脂，呈現出絕佳的口感。當牛排在鐵板上煎烤時，發出的「啪滋啪滋」聲響，伴隨著濃郁的牛肉香氣，瞬間勾起食慾。無論是豪邁的20盎司厚切沙朗，還是12盎司的經典選擇，每一口都能感受到牛肉的鮮嫩多汁，不乾柴、不過硬，越嚼越香，真正展現出「厚切」的精髓。

除了牛排，店內還提供多種組合套餐，讓顧客能夠一次享受不同肉品的美味。例如「安格斯肩厚切沙朗12oz + 嫩煎豬排」，不僅能品味沙朗牛的嚼勁與肉香，還能嚐到豬排的鮮美鹹香，雙重滋味帶來雙倍滿足；而「安格斯肩厚切沙朗12oz + 香煎雞腿排」，則是肉食愛好者的夢幻組合，雞腿排煎至金黃香酥，外皮微脆，內裡卻保持柔嫩多汁，雞汁在口中流溢，令人忍不住一口接一口。

若想要換換口味，還可以選擇「安格斯肩厚切沙朗12oz + 冰島鱈魚排」，這款組合特別適合喜愛海鮮的饕客。冰島鱈魚肉質細嫩，無需過多調味，僅撒上些許胡椒，即可品味來自遠洋的純粹鮮甜，入口即化的口感帶來不同於肉類的細緻享受。

店內的菜單除了主打的厚切肉品外，也提供豐富的附餐選擇，例如厚切吐司、焗烤濃湯以及清涼解膩的冬瓜檸檬飲品。焗烤濃湯香氣濃郁，帶有滑順奶香，而厚切吐司外酥內軟，搭配主餐更添飽足感。冬瓜檸檬則是解膩首選，微酸微甜的口感，剛好平衡厚切肉品的濃郁滋味。

厚切達人的價格屬於中等價位，考量到食材的品質與分量，無論是單點或套餐，都能讓人感覺物超所值。而店內的服務態度親切，從點餐到送餐都展現出專業與熱情，讓顧客在享受美食的同時，也能感受到賓至如歸的溫暖。

無論是對厚切肉品情有獨鍾，還是想要來一場大快朵頤的美食饗宴，「厚切達人」都是不可錯過的選擇。每一口都是對味蕾的極致滿足，每一次的用餐都是對美味的再次確認。下次來到板橋，不妨親自造訪這家深受歡迎的餐廳，體驗那讓人一試成主顧的厚切美味！