【新北新店】蔥油餅雙胞胎(耕莘醫院) - 傳統美味的回憶 酥脆蔥油餅 香甜雙胞胎 - Scallion Pancake Twins

藏身於新北市新店區民族路上的「蔥油餅雙胞胎」，是一處充滿懷舊氛圍的傳統點心攤，主打酥脆蔥油餅與香甜雙胞胎，讓人回味無窮。這裡的點心不僅承載著老台北人的童年記憶，也吸引著新世代的味蕾，無論是剛炸起鍋的金黃酥脆，還是回家稍微烤熱後的口感，都能帶來不同層次的美味。

攤位的菜單上，最受歡迎的品項無疑是蔥油餅與雙胞胎。蔥油餅不是常見的蔥抓餅或炸蛋餅，而是充滿古早味的酥炸餅皮，帶有淡淡的麵香與微鹹的調味。剛出鍋的蔥油餅外皮金黃，內部略帶嚼勁，搭配上一點辣椒醬，辛香刺激的風味讓人忍不住一口接一口。尤其是魔鬼辣椒，更是嗜辣者的最愛，微微的辣勁在嘴裡蔓延，為這道傳統小吃增添了層次感。

雙胞胎的口感則介於傳統雙胞胎與餐包之間，屬於紮實口感的類型，外層酥脆，內裡鬆軟，剛炸好的時候帶有濃郁的麵粉香氣，不會過於油膩，適合作為早餐或下午茶的點心。有些顧客偏愛這種緊實的口感，而部分人則覺得較為硬實，較適合喜歡咀嚼感的人享用。

甜點類則有甜甜圈與芝麻球，這兩款點心沾上白糖後，散發出濃厚的古早味氣息。甜甜圈外皮炸得微脆，糖粉帶來的甜香與炸麵糰的香氣交織，讓人忍不住一口接一口。芝麻球則內餡飽滿，紅豆餡綿密順口，但外皮較為厚實，與一般薄皮酥脆的芝麻球有所不同，對於喜歡餡料多的人來說是個不錯的選擇。

除了這些經典品項，攤位上還能找到芋頭餅與酸菜包，這些較少見的傳統點心吸引了不少顧客嘗試。芋頭餅帶有淡雅的芋香，內餡細緻，甜度適中，適合作為小點心享用。酸菜包則讓不少人回憶起童年的味道，酸甜爽口的內餡搭配鬆軟的外皮，簡單卻讓人懷念。

這間小攤的價位相當親民，無論是學生、上班族，或是年長的顧客，都能輕鬆負擔。然而，由於點心都是現場炸製，因此若是購買時遇上較為久放的產品，口感可能會稍有影響，建議可以挑選剛出鍋的品項，或回家稍微加熱後再食用，風味會更佳。

除了餐點本身，這家攤位的老闆也以親切態度著稱，讓不少顧客願意再訪。簡單的點心，搭配熱情的服務，形成了一種樸實卻溫暖的消費體驗。有些顧客表示，曾經多次在碧潭附近散步時，專程來此購買點心，而老闆的笑容與招呼更讓人覺得親切。

「蔥油餅雙胞胎(耕莘醫院)」是一間充滿復古氣息的小吃攤，不僅提供傳統美味，還喚起了許多人對童年的回憶。無論是早餐、下午茶，還是簡單的嘴饞時刻，這裡的點心都是不錯的選擇，尤其適合喜愛古早味小吃的人。如果經過新店耕莘醫院的側門口，不妨停下腳步，嚐嚐這帶著時光印記的美味，或許會找到屬於自己的一份懷舊滋味。

• 蔥油餅雙胞胎(耕莘醫院)
• 地址：231新北市新店區民族路186號( 新店耕莘醫院側門口)
• 營業時間：通常中午時候，下午2點後高機率收攤